Electrolux EOB68200X Livro de Receitas descarregar pdf (Página 7)

Jídlo k

přípravě

Funkce trouby Úroveň roštu Teplota °C Čas

Bagety Vrchní a spodní 3 řiďte se návo-

dem výrobce

řiďte se návo-

dem výrobce

Ovocné koláče Vrchní a spodní 3 řiďte se návo-

dem výrobce

řiďte se návo-

dem výrobce

1) Poznámka: Hranolky při pečení dvakrát až třikrát obraťte.

Pečení masa

Všeobecné pokyny:

•K pečení masa používejte žáruvzdorné

nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

•Velké pečeně můžete péct přímo v hlubo-

kém plechu nebo na roštu nad hlubokým

plechem k zachycení tuku. (je-li součástí

vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči

s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly

zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčičku,

můžete péct v pekáči bez pokličky.

• Maso a ryby doporučujeme péct v troubě

až od hmotnosti 1 kg.

•Přidáte-li do hlubokého plechu na pečení

trochu tekutiny, zabráníte tím připečení

unikající masové šťávy nebo tuku.

•Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 - 2/3

doby pečení).

• Velké kusy pečeně nebo drůbeže několi-

krát v průběhu pečení potřete vlastní šť

á-

vou. Lépe se tak upečou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem

pečení, abyste využili zbytkového tepla.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota °C Čas

(h:min)

Dušené maso 1 - 1,5 kg Vrchní a spod-

ní

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rostbíf nebo filet na každý

cm tloušťky

- krvavý

na každý cm

tloušťky

Turbo gril 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- středně propečený na každý cm

tloušťky

Turbo gril 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- dobře propečený na každý cm

tloušťky

Turbo gril 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) předehřejte troubu

Veprove

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota °C Čas

(h:min)

Ramínko, krkovice, kýta v

celku

1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotlety, žebírka 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 170 - 180 1:00 - 1:30

electrolux 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 35 36

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOB68200X Livro de Receitas Página 7

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Medição, teste e controlo Electrolux EOB68200X