Electrolux EOB68200X Livro de Receitas descarregar pdf (Página 25)

• 250 g kyselé smetany

•sůl, pepř a muškátový oříšek

Ostatní:

• Černá pečicí forma, vymazaná, průměr 28

cm

Příprava:

Do mísy na míchání dáme mouku, máslo, ve-

jce a koření a mícháme, dokud nevznikne

krémovité těsto. Těsto dáme na pár hodin do

chladničky.

Pak těsto vyválíme a dáme do vymaštěné

černé pečící formy. Propíchneme spodní vr-

stvu těsta vidličkou.

Těsto rovnoměrně posypeme slaninou.

Smícháním vajec, zakysané smetany a

koření si připravíme náplň. Poté přidáme sýr.

Přelijeme náplň přes slaninu.

–Doba pečení: 45 minut

–Poloha roštu: 1

Koláč z kozího sýra

Ingredience na těsto:

• 125 g mouky

• 60 ml olivového oleje

• 1 špetka soli

• 3–4 polévkové lžíce studené vody

Ingredience na vrchní vrstvu:

• 1 polévková lžíce olivového oleje

•2 cibule

•sůl a pepř

•1 lžička nasekaného tymiánu

• 125 g sýru ricotta

• 100 g kozího sýra

• 2 polévkové lžíce oliv

•1 vejce

• 60 ml smetany

Ostatní:

• Černá pečicí forma, vymazaná, průměr 28

cm

Příprava:

Mouku, olivový olej a sůl dáme do mísy a

smícháme, dokud směs nepřipomíná strou-

hanku. Přidáme vodu a uhněteme těsto. Tě-

sto na pár hodin dáme do chladničky.

Pak těsto vyválíme a dáme do vymaštěné

černé pečící formy. Propíchneme spodní vr-

stvu těsta vidličkou.

Do pánve dáme 1 lžíci olivového oleje. Olou-

peme cibule, nakrájíme na tenké plátky a v

oleji podusíme asi 30 minut v zakryté pánvi.

Osolíme a opepříme a přidáme 1/2 lžičky na-

sekané petržele.

Cibuli necháme trochu vychladnout, pak roz-

prostřeme na těstě.

Pak na vrchu rozprostřeme sýr ricotta a kozí

sýr a přidáme olivy. Posypeme 1/2 lžičkou

nasekaného tymiánu.

Smícháním vajec a smetany si připravíme ná-

plň. Náplň

přelijeme přes koláč.

–Doba pečení: 45 minut

–Poloha roštu: 1

Pudinkový koláč

Přísady:

• 1,5 plátu originálního švýcarského lístko-

vého těsta (rozváleného na čtverec)

• 500 g strouhaného ementálu

• 200 ml smetany

• 100 ml mléka

•4 vejce

•sůl, pepř a muškátový oříšek

Příprava:

Těsto dáme na dobře vymaštěný pečicí

plech. Pak těsto vidličkou po celé ploše pro-

pícháme.

Těsto rovnoměrně posypeme ementálem.

Smícháme smetanu, mléko a vejce a přidá-

me sůl, pepř a muškátový oříšek. Znovu

dobře promícháme a přelijeme přes sýr.

–Doba pečení: 40 minut

–Poloha roštu: 1

Tvarohové pečivo

Přísady:

• 400 g sýru feta

•2 vejce

• 3 polévkové lžíce nasekané petržele

• černý pepř

• 80 ml olivového oleje

• 375 g tenkého lístkového těsta

Příprava:

Smícháme sýr feta, vejce, petržel a pepř.

Lístkové těsto přikryjeme vlhkou utěrkou, aby

nevyschlo. Na sebe dáme 4 vrstvy, každou

lehce potřeme olejem.

Rozkrojíme na 4 pruhy asi 7 cm dlouhé.

Do rohu každého pruhu dáme dvě vrchovaté

polévkové lžíce směsi sýru feta a úhlopříčně

přehneme do trojúhelníku.

Položíme vrchní stranou dolů na pečicí plech

a potřeme olejem.

–Doba pečení: 25 minut

–Poloha roštu: 3

electrolux 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 35 36

Comentários a estes Manuais

Sem comentários