
89
Tészták , sütem ények
5 dl tej
3 tojás
csipetnyi só
25 dk g liszt
Tegye a turm ixgépbe a h ozzávalók at a fenti sorrendben.
Turm ixolja sim ára a k everék et 2. sebességfok ozaton. Közben
k aparja le a töltőpoh ár oldalára tapadt lisztet. Felh asználás
előtt h agyja pih enni a tésztát k b. 15 percig.
Kevert tészta
15 dk g sütőporos liszt (elk észítése:
m inden csésze liszth ez
k everjen fél k ávésk anál
sütőport és fél k ávésk anál sót)
14 dk g barnacuk or
12,5 dk g olvasztott vaj vagy m argarin
2 tojás
1 k ávésk anál vanília
60 m l tej
M elegítse elő a sütőt 180°C h őm érsék letre. Kenjen k i
zsiradék k al egy 20 cm - es k erek tortaform át. H elyezze a
h ozzávalók at a turm ixgép tartályába. Turm ixolja a
h ozzávalók at 2. sebességfok ozaton 50 m ásodpercig, vagy
am íg csom óm entes nem lesz a k everék . Öntse a m asszát az
elők észített form ába, és süsse 30– 35 percig, am íg a tészta
aranybarna nem lesz. H agyja k ih űlni, és díszítse ízlés szerinti
m ázzal.
Jeges k ávé
2 k ávésk anál azonnal oldódó
k ávépor
0,5 dl forró víz
2,5 dl tej
1 csésze aprított jég
1 dl h abtejszín
Oldja fel a k ávéport a forró vízben, és h agyja k ih űlni. Öntsön
k evés vizet a tartályba, szórja bele a jeget, és az im pulzusgom b
h asználatával aprítsa fel. Turm ixolja a h ozzávalók at (a tejszín
k ivételével) 1. sebességfok ozaton 30– 60 m ásodpercig. 40
m ásodpercig tartó k everéssel k észítsen h abot a tejszínből.
Öntse poh arak ba a k ávét, és díszítse a tejszính abbal. Szórja
m eg csok oládéreszelék k el vagy k ak aóporral.
Tojáslik őr
2,5 dl m eleg tej
2 evők anál rum
2 evők anál m éz
1 tojás
szerecsendió
Turm ixolja a tejet, a rum ot és a m ézet 2. sebességfok ozaton
30– 60 m ásodpercig. Adja h ozzá a tojást, és turm ixolja
tovább a k everék et 2. sebességfok ozaton 20 m ásodpercig.
Szórja m eg szerecsendióval.
Italok , k ok télok
Palacsintatészta
Comentários a estes Manuais