
55
Kylm ä tom aattik eitto
Ainek set Valm istusoh je
750 g tom aatteja
1 sipuli
3 rk l oliiviöljyä
1 k upillinen ransk ank erm aa
1 sitruuna
2 rk l balsam iviinietik k aa
1 rk l h ienonnettuja
basilik anleh tiä
suolaa, pippuria,
sok eria
H alk aise tom aatit ja valele k uum alla vedellä. Poista
tom aateista k uori ja leik k aa ne suureh k oik si paloik si. Kuori ja
viipaloi sipuli.
Soseuta tom aatit ja sipuli sek oittim essa nopeustasolla 2.
Lisää sitruunam eh u, öljy ja etik k a. M austa suolalla, pippurilla
ja sok erilla.
Kerm ainen pork k anak eitto
500 g pork k anoita
1/2 l k asvislientä
1/8 l k erm aa
1/8 l valk oviiniä
k irveliä, persiljaa,
suolaa, pippuria,
sok eria
Pese ja k uori pork k anat ja leik k aa ne paloik si. Keitä 1/4 l:n
m äärässä k asvislientä noin 15 m inuuttia. Anna jääh tyä
h etk en aik aa. Soseuta 2- nopeudella ja k aada tak aisin
k attilaan. Lisää loput k asvisliem estä ja k uum enna k eitto
uudestaan. Lisää valk oviini ja k erm a ja m austa k eitto.
Kylm ä k urk k uk eitto
750 g salaattik urk k ua
500 g luonnonjogurttia
1 valk osipulink ynsi
1 tl sok eria
suolaa, pippuria,
1 nippu ruoh osipulia
1 nippu tilliä
Pese ja k uori salaattik urk k u. H alk aise se pituussuunnassa ja
poista siem enet. Leik k aa k urk k u paloik si ja soseuta
valk osipulin k anssa nopeustasolla 2. Lisää jogurtti ja sek oita
h yvin. M austa sok erilla, suolalla ja pippurilla. Koristele k eitto
tillillä ja ruoh osipulisilpulla.
H um m us (H om m os)
250 g k eitettyjä
k ah vih erneitä
(k ik h erneitä)
(säilöttyjä
k ah vih erneitä
voidaan k äyttää
h yvin
h uuh dottuina)
3 rk l oliiviöljyä
30 m l sitruunam eh ua
4 valk osipulink ynttä
30 m l vettä
Sek oita k aik k i aineet 2- nopeudella 40 sek unnin ajan tai
k unnes seos on tasainen.
Comentários a estes Manuais