Electrolux OOS700NX Livro de Receitas Página 4

  • Descarregar
  • Adicionar aos meus manuais
  • Imprimir
  • Página
    / 28
  • Índice
  • MARCADORES
  • Avaliado. / 5. Com base em avaliações de clientes
Vista de página 3
3 medelstora lökar, skalade och finhack-
ade
3 vitlöksklyftor, skalade och tunt skivade
1/2 tsk vardera av timjan och oregano
2 lagerblad
2 kryddnejlikor
salt, nymalen svartpeppar
Beskrivning:
Smält 4 matskedar smör i en ugnspanna
och fräs grönsakerna i den. Ta ut grönsa-
kerna ur pannan.
Skölj av kalvläggsskivorna, torka, krydda
och täck dem sedan med mjölet. Skaka av
överblivet mjöl. Hetta upp olivoljan och bryn
skivorna på medelhög värme tills de är gyl-
lenbruna. Ta ur köttet och häll av överbliven
olivolja.
Deglasera köttsaften i ugnspannan med
250 ml vin, häll över i en kastrull och låt sju-
da en stund. Tillsätt 250 ml köttbuljong
samt persilja, timjan, oregano och tärnade
tomater. Krydda med salt och peppar. Låt
sedan koka upp igen.
Lägg grönsakerna i en ugnsform, lägg köt-
tet ovanpå och häll såsen över allting. Täck
långpannan med ett lock och ställ in i pro-
dukten.
Tid i produkten: 120 minuter
Ugnsnivå: 1
Fylld kalvstek
Ingredienser:
•1 småfranska
•1 ägg
•200 g köttfärs
•salt, peppar
1 hackad lök
hackad persilja
1 kg kalvbringa (med ficka utskuren)
soppgrönsaker (morot, purjolök, selleri,
persilja)
50 g bacon
250 ml vatten
Beskrivning:
Dränk in småfranskan i vatten och krama
sedan ur vattnet. Blanda sedan med ägg,
köttfärs, salt, peppar, hackad lök och per-
silja.
Krydda kalvbringan (med ficka utskuren)
och fyll fickan med köttfärsen. Sy sedan
igen öppningen.
Placera kalvbringan i en långpanna. Tillsätt
soppgrönsaker, bacon och vatten. Vänd
steken efter cirka 30 minuter.
Tid i produkten: 100 minuter
Ugnsnivå: 1
Köttfärslimpa
Ingredienser:
2 torra småfranskor
•1 lök
3 matskedar hackad persilja
750 g blandfärs
•2 ägg
salt, peppar och paprika
•100 g baconskivor
Beskrivning:
Dränk in bullarna i vatten och krama sedan
ur vattnet. Skala och finhacka löken, fräs
den sedan och tillsätt hackad persilja.
Blanda färsen, äggen, de urkramade småf-
ranskorna och löken. Smaksätt med salt,
peppar och paprika. Placera på ett rek-
tangulärt stekfat och täck med baconski-
vor. Tillsätt lite vatten och ställ i ugnen.
Tid i produkten: 70 minuter
Ugnsnivå: 1
NÖT/VILT/LAMM
Engelsk rostbiff
Inställningar:
Automatisk matlagningstermometer. Inner-
temperatur för:
•Röd - 48 °C
Rosa - 65 °C
•Välstekt - 70 °C
Beskrivning:
Krydda köttet efter smak, sätt i matlag-
ningstermometern och lägg i en ugnsfast
form.
Ugnsnivå: 1
Rostbiff
Inställningar:
Automatisk matlagningstermometer. Inner-
temperatur för:
Röd inuti - 50 °C
Rosa - 65 °C
4
www.electrolux.com
Vista de página 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários