Electrolux OOS700NX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 3)

• 1 baklägg av fläsk 0,8 - 1,2 kg

• 2 matskedar matolja

• 1 tesked salt

• 1 tesked ädelpaprika

• 1/2 tsk basilika

• 1 liten burk skivade champinjoner (280 g)

• soppgrönsaker (morot, purjolök, selleri,

persilja)

• vatten

Beskrivning:

Skär i svålen runtom hela fläskläggen. Blan-

da olja, salt, paprika och basilika och sprid

ut över fläskläggen. Lägg fläskläggen i en

ugnspanna och strö ut champinjonerna

över den. Tillsätt soppgrönsaker och vat-

ten; botten bör vara täckt till ett djup av 10

- 15 mm. Vänd steken efter cirka 30 minu-

ter.

– Tid i produkten: 160 minuter

– Ugnsnivå: 1

Fläskbog

Ingredienser:

• 1,5 kg fläskbog med skinn, från unggris

•salt

• peppar

• 2 matskedar olivolja

• 150 g fint skuren selleri

• 1 purjolök, skivad

• 1 liten burk tomater, finhackade (400 g)

• 250 ml grädde

• 2 vitlöksklyftor, skalade och krossade

• färsk rosmarin och timjan

Beskrivning:

Skär rutor i skinnet med en vass kniv. Kryd-

da med salt och peppar och bryn på alla si-

dor med olivolja på en långpanna. Fräs sel-

leri och purjolök med lite olja i en ugnspan-

na, tillsätt sedan tomater, grädde, vitlök-

sklyftor, rosmarin och timjan. Rör om och

lägg fläskbogen ovanpå. Sätt in i produk-

ten.

– Tid i produkten: 130 minuter

– Ugnsnivå: 1

Kalvstek

Inställningar:

Automatisk vikt. Inställning för vikter mellan

1 000 och 3 000 g.

Beskrivning:

Krydda köttet efter smak och lägg det i en

ugnsfast form. Tillsätt vatten eller annan

vätska; botten bör vara täckt till ett djup av

10–20 mm. Täck över med ett lock.

– Ugnsnivå: 1

Kalvlägg

Ingredienser:

• 1 baklägg av kalv 1,5 - 2 kg

• 4 skivor kokt skinka

• 2 matskedar matolja

• 1 tesked salt

• 1 tesked ädelpaprika

• 1/2 tsk basilika

• 1 liten burk skivade champinjoner (280 g)

• soppgrönsaker (morot, purjolök, selleri,

persilja)

•vatten

Beskrivning:

Skär 8 snitt på längden runtom hela kalv-

läggen. Skär fyra skivor av kokt skinka i

halvor och placera i snitten. Blanda olja,

salt, paprika och basilika och sprid ut över

kalvläggen. Lägg kalvläggen i en långpanna

och strö ut champinjonerna över den. Till-

sätt soppgrönsaker och vatten till kalvläg-

get; botten bör vara täckt till ett djup av 10

- 15 mm. Vänd steken efter cirka 30 minu-

ter.

– Tid i produkten: 160 minuter

– Ugnsnivå: 1

Ossobuco

Ingredienser:

• 4 matskedar smör för bryning

• 4 kalvläggsskivor, cirka 3 - 4 cm tjocka

(skurna på tvären i förhållande till benen)

• 4 medelstora morötter, skurna i små tär-

ningar

• 4 stjälkar selleri, skurna i små tärningar

• 1 kg mogna tomater, skalade, halverade,

urkärnade och tärnade

• 1 knippe persilja, sköljd och grovhackad

•4 matskedar smör

• 2 matskedar mjöl för panering

• 6 matskedar olivolja

• 250 ml vitt vin

• 250 ml köttbuljong

SVENSKA 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários