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Speise Funktion Tempera‐

tur (°C)

Dauer (Min.) Einschub‐

ebene

Small cakes /Tört‐

chen

Heissluft 160 20–35 2

Small cakes /Tört‐

chen

Ober-/Unter‐

hitze

170 20–35 2

Backofen vorheizen.

10.18 Aufläufe und Gratins

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebe‐

Nudelauflauf Ober-/Unterhit‐

180 - 200 45 - 60 1

Lasagne,

Frisch

Ober-/Unterhit‐

180 - 200 25 - 40 1

Gemüsegra‐

tin

Heissluftgrillen 170 - 190 15 - 35 1

Mit Käse über‐

backene Bagu‐

ettes

Heissluft 160 - 170 15 - 30 1

Milchreis Ober-/Unterhit‐

180 - 200 40 - 60 1

Fischaufläufe Ober-/Unterhit‐

180 - 200 30 - 60 1

Gemüse, gefüllt Heissluft 160 - 170 30 - 60 1

Backofen vorheizen.

10.19 Feuchte Heissluft

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschub‐

ebene

Nudelauflauf 200–220 45–60 1

Kartoffelgratin 180–200 70–85 1

Moussaka 180–200 75–90 1

Lasagne, Frisch 180–200 70–90 1

Cannelloni 180–200 65–80 1

Brotpudding 190–200 55–70 1

Milchreis 180–200 55–70 1

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