Electrolux EOB9958ZOZ Livro de Receitas descarregar pdf (Página 21)

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Scheid de eieren. Schuim het eigeel op

met het warme water, 50 g suiker,

vanillesuiker en zout. Klop het eiwit met

100 g suiker tot deze stijf zijn. Meng de

bloem, het zetmeel en de bakpoeder.

Meng voorzichtig het eiwit met het

eigeel. Spatel dan voorzichtig het

meelmengsel erin. Het deeg in de

bakvorm gieten, gladstrijken en in de

oven plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

30

• Roosterhoogte: 1

7.16 Kruimeltaart:

Ingrediënten voor het deeg:

• 375 g bloem

• 20 g gist

• 150 ml lauwe melk

• 60 g suiker

• 1 snufje zout

• 2 eierdooiers

• 75 g zachte boter

Ingrediënten voor de kruimels:

• 200 g suiker

• 200 g boter

• 1 theelepel kaneel

• 350 g bloem

• 50 g gehakte noten

• 30 g gesmolten boter

Methode:

Zeef het meel in een mengkom, maak

een kuiltje in het midden. Snijd de gist in

stukjes, plaats het in het gat met de melk

en een beetje meel en roer vanaf de

rand, besprenkel met meel en laat op

een warme plek rijzen tot het

besprenkelde meel op het mengsel

scheuren vertoont. Voeg de suiker,

eigelen, boter en zout toe aan de rand

van het meel. Kneed alle ingrediënten tot

een soepel gistdeeg. Laat het deeg op

een warme plaats rijzen tot het is

verdubbeld in grootte. Rol het deeg uit

en plaats het op een ingevette bakplaat

waar u het laat rusten om opnieuw te

rijzen. Boter, suiker en kaneel in een

mengkom doen en mixen. Voeg de

bloem en de noten toe en kneed het tot

een kruimelig mengsel. Verspreid de

boter op het gerezen deeg en verspreid

het kruimelmengsel er gelijkmatig

overheen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

35

• Roosterhoogte: 2

7.17 Zweedse cake:

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 340 g suiker

• 100 g gesmolten boter

• 360 g bloem

• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 gr)

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 200 ml koud water

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Suiker, eieren, vanillesuiker en zout in

een mengkom doen en 5 minuten mixen

tot het schuimig is. Voeg de gesmolten

boter toe aan het deeg en roer het

erdoor. Voeg de bloem en het bakpoeder

toe aan het schuimige deeg en roer het

erdoor. Voeg tenslotte het koude water

toe en mix alles goed. Het deeg in de

bakvorm gieten, gladstrijken en in de

oven plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

55

• Roosterhoogte: 1

7.18 Suikertaart:

Ingrediënten:

• 2 vellen origineel Zwitsers

kruimeldeeg of bladerdeeg (vierkant

uitgerold)

• 50 g gemalen hazelnoten

• 1,2 kg appels

• 3 eieren

• 300 ml room

• 70 g suiker

Methode:

NEDERLANDS 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários