Electrolux EOB9958ZOZ Livro de Receitas descarregar pdf (Página 16)

Verwarm de abrikozenjam en verspreid

het over de taart met een borsteltje. Laat

het afkoelen. Meng de poedersuiker,

kaneel en het warme water met elkaar

en smeer het op de taart. Strooi de

amandelsnippers onmiddellijk op het

glazuur van de taart.

7.2 Brownies:

Ingrediënten:

• 250 g pure chocolade

• 250 g boter

• 375 g suiker

• 2 pakje vanillesuiker (ongeveer 16 g)

• 1 snufje zout

• 5 eetlepels water

• 5 eieren

• 375 g walnoten

• 250 g bloem

• 1 theelepel bakpoeder

Methode:

Breek de chocolade in stukken en laat

het au-bain-marie smelten. Klop de

boter, suiker, vanillesuiker, zout en

water, voeg de eieren en de gesmolten

chocolade toe. Hak de walnoten grof,

meng ze met de bloem en het bakpoeder

en meng het met het chocolademengsel.

Leg bakpapier in een diepe bakplaat, giet

het mengsel erin en strijk het glad.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

50

• Roosterhoogte: 2

Na het bakken:

Laat het afkoelen, verwijder het

bakpapier en snijd het in stukken.

7.3 Cappuccinocake:

Voor 4 - 6 personen.

Voor het deeg:

• 100 g zachte boter

• 90 g suiker

• 2 eierdooiers

• de zaadjes van een vanillestokje

• 2 eetlepels oploskoffie (opgelost in 50

ml heet water)

• 2 eiwitten

• 50 g bloem

• 50 g maizena

• 1/2 theelepel bakpoeder

Voor de saus:

• 250 ml sinaasappelsap

• 50 g suiker

• 1 snufje kaneel

• 20 ml sinaasappellikeur

Voor de afwerking:

• 200 ml geklopte slagroom voor de

versiering

Overige:

• 6 kleine schaaltjes of vormpjes

ingesmeerd met boter

Methode:

Meng de boter, suiker, eierdooiers en de

zaadjes van een vanillestokje en giet het

mengsel in de opgeloste koffie. Klop de

eiwitten. Zeef de bloem, zetmeel en

bakpoeder en voeg het in lagen aan het

eiwitmengsel toe. Spatel het door het

mengsel. Giet het mengsel in kleine

schaaltjes of vormpjes ingesmeerd met

boter.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

40

• Roosterhoogte: 1

Na het bakken:

Giet sinaasappelsap, suiker, kaneel en

sinaasappellikeur in een melkpannetje

en laat het op ring reduceren totdat de

saus stroopachtig is. Stort de warme

cakejes op een serveerplaat en versier

ze met de saus en slagroom.

7.4 Wortelcake:

Ingrediënten voor het beslag:

• 150 ml zonnebloemolie

• 100 g bruine suiker

• 2 eieren

• 75 g siroop

• 175 g bloem

• 1 theelepel kaneel

• 1/2 theelepel gemalen gember

• 1 theelepel bakpoeder

• 200 g fijn geraspte wortel

• 75 g rozijnen

• 25 g geraspte kokos

Ingrediënten voor de garnering:

• 50 g boter

• 150 g kwark

• 40 g suiker

• gemalen hazelnoten

Overige:

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários