Electrolux EOB9958ZOZ Livro de Receitas descarregar pdf (Página 15)

• 80 ml olijfolie

• 375 g bladerdeeg

Methode:

Meng de feta, eieren, peterselie en

peper. Dek de bladerdeeg af met een

vochtige doek om uitdrogen te

voorkomen. Leg 4 blaadjes op elkaar en

bestrijk ze met een beetje olie. Snij ze in

4 reepjes van ongeveer 7 cm lang. Doe 2

volle eetlepels fetamengsel op één hoek

van elk reepje en vouw het diagonaal in

een driehoek. Leg ze op de kop op een

bakplaat en bestrijk ze met olie.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

25

• Roosterhoogte: 2

6.7 Geitenkaasflan:

Ingrediënten van het deeg:

• 125 g bloem

• 60 ml olijfolie

• 1 snufje zout

• 3 - 4 eetlepels koud water

Ingrediënten voor de garnering:

• 1 eetlepel olijfolie

• 2 uien

• zout en peper

• 1 theelepel gehakte tijm

• 125 g ricotta

• 100 g geitenkaas

• 2 eetlepels olijven

• 1 ei

• 60 ml room

Overige:

• Ingevet zwart bakblik met een

diameter van 28 cm

Methode:

Doe de bloem, olijfolie en het zout in een

mengkom en meng het totdat het deeg

korrelig wordt. Voeg het water toe en

kneed een deegbal. Laat het deeg een

paar uur rusten in de koelkast. Rol het

deeg uit en leg het in een ingevet zwart

bakblik. Prik de bodem in met een vork.

Doe 1 eetlepel olijfolie in een pan. Schil

de uien, snij ze fijn en fruit ze in de olie

voor ongeveer 30 minuten met de deksel

op de pan. Op smaak brengen met zout

en peper en vermengen met 1/2

theelepel gehakte peterselie. Laat de

uien een beetje afkoelen en verspreid ze

over het deeg. Doe de ricotta en

geitenkaas erop en voeg ook de olijven

toe. Strooi 1/2 theelepel gehakte tijm er

overheen. Meng de eieren, en de room

samen voor de vulling. Giet de vulling

over de taart.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

45

• Inzetniveaus: 1

7. CAKE EN GEBAK

7.1 Amandelcake:

Ingrediënten voor het beslag:

• 5 eieren

• 200 g suiker

• 100 g marsepein

• 200 ml olijfolie

• 450 g bloem

• 1 eetlepel kaneel

• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 gr)

• 50 g gehakte pistachenootjes

• 125 g gemalen amandelen

• 300 ml melk

Ingrediënten voor de garnering:

• 200 g abrikozenjam

• 5 eetlepels poedersuiker

• 1 theelepel kaneel

• 2 eetlepels warm water

• amandelsnippers

Overige:

• 28 cm springvorm

Methode:

Mix de eieren, suiker en marsepein

gedurende 5 minuten, voeg dan

langzaam de olijfolie toe aan het

eimengsel. Zeef de bloem, kaneel en

bakpoeder en vermeng dan de gesneden

pistachenootjes en gemalen amandelen

met de bloem. Spatel de melk voorzichtig

door het eimengsel. Doe het in de

springvorm waarvan de bodem bedekt is

met broodkruimels.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

70

• Roosterhoogte: 2

Na het bakken:

NEDERLANDS 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários