Electrolux EOB31002X Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 51)

Выпечка

• Оптимальная температура для

приготовления выпечки находится в

интервале между 150°C и 200°C..

• Перед выпеканием духовой шкаф не‐

обходимо прогреть в течение 10 ми‐

нут.

• Не открывайте дверцу духового шка‐

фа, пока не пройдет 3/4 установлен‐

ного времени приготовления.

• При одновременном использовании

двух противней для выпечки оста‐

вляйте между ними пустой уровень.

Приготовление мяса и рыбы

• Для приготовления следует использо‐

вать куски мяса весом не менее 1 кг.

При приготовлении слишком малого

количества мяса оно окажется пере‐

сушенным.

• Чтобы красное мясо было хорошо

прожаренным снаружи и сочным

внутри, устанавливайте температуру

в диапазоне от 200°C до 250°C.

• Для приготовления белого мяса, ку‐

рицы и рыбы устанавливайте темпе‐

ратуру в диапазоне от 150°C до

175°C.

• При приготовлении очень жирных

продуктов используйте противень для

сбора жира во избежание образова‐

ния на поверхности духового шкафа

пятен, удаление которых может ока‐

заться невозможным.

• По окончании приготовления мяса

рекомендуется подождать не менее

15 минут перед тем, как разрезать

его - тогда оно останется сочным.

• Для предотвращения образования

чрезмерного количества дыма при

жарке налейте немного воды в проти‐

вень для сбора жира. Чтобы избе‐

жать отложения нагара от дыма, сле‐

дите за тем, чтобы в поддоне во вре‐

мя приготовления всегда была вода.

Таблица приготовления выпечки и режимов жарения

ПИРОГИ И ТОРТЫ

БЛЮДО

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Принудитель‐

ная конвекция

горячего возду‐

ха

Время

приготов‐

ления

[мин]

Примечания

Уро‐

вень

Темп.

[°C]

Уро‐

вень

Темп.

[°C]

Изделия из

взбитого теста

2 170 2 (1 и

165 45-60 В форме для выпечки

Песочное те‐

сто

2 170 2 (1 и

160 24-34 В форме для выпечки

Чизкейк (сыр‐

ный сливоч‐

ный пирог)

1 170 2 165 60-80 В форме для выпечки 26

см

Яблочный пи‐

рог

1 170 2 (1 и

160 100-120 2 формы для выпечки по

20 см - на решетке

Штрудель 2 175 2 150 60-80 На противне для выпеч‐

ки

Пирог с дже‐

мом

2 170 2 (1 и

160 30-40 В форме для выпечки 26

см

Пирог с фрук‐

тами

2 170 2 155 60-70 В форме для выпечки 26

см

electrolux 51

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 ... 59 60

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOB31002X Manual do Utilizador Página 51

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Micro-ondas Electrolux EOB31002X