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GERICHT

Ober-/Unterhit-

Umluft

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Törtchen 3 180 2 170 45-70 Kuchenform, 20 cm

Englischer

Sandwichku-

chen à la Victo-

ria

1 oder

180 2 170 40-55 Links + rechts, Kuchen-

form, 20 cm

1) 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

GERICHT

Ober- und Un-

terhitze

Umluft

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

satz-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Ein-

satz-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Weißbrot 1 190 1 195 60-70 1-2 Stück, 500 g pro

Stück

Roggenbrot 1 190 1 190 30-45 Brotform

Brötchen 2 190 2 (1

und 3)

180 25-40 6-8 Brötchen auf flachem

Backblech

Pizza 1 190 1 190 20-30

Fettpfanne

Mürbeteigplätz-

chen

3 200 2 190 10~20

Flaches Backblech

1) 10 Minuten vorheizen.

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober- und Un-

terhitze

Umluft

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

satz-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Ein-

satz-

ebene

Tem-

pera-

tur [°C]

Nudelauflauf 2 180 2 180 40-50 Form

Gemüseauflauf 2 200 2 200 45-60 Form

Quiche 1 190 1 190 40-50 Form

Lasagne 2 200 2 200 25-40 Form

Cannelloni 2 200 2 200 25-40 Form

Yorkshire-Pud-

ding

2 220 2 210 20-30

6 Puddingformen

1) 10 Minuten vorheizen.

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