Electrolux EMS17006OX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 78)

www.electrolux.com

78

Jambon farci

1. Mélanger les épinards avec le fromage

râpé et le fromage frais, assaisonner.

2. Garnir chaque tranche de jambon avec

une cuillérée à soupe de farce, la rouler et

y enfoncer un pique.

3. Faire une sauce béchamel: verser l’eau et

la crème dans un bol et réchauffer.

3-4 min. 800 W

Mélanger la farine et le beurre pour faire un

roux, ajouter le liquide et battre au fouet

jusqu’à obtention d’un mélange

homogène. Couvrir et cuire jusqu’à ce que

la sauce épaississe.

1 min. 800 W

Mélanger et vérifier l’assaisonnement.

4. Verser la sauce dans le plat graissé. Y

disposer les roulades de jambon farcies et

cuire avec le couvercle.

3-4 min. 800 W

Après la cuisson, laisser reposer env. 5 min.

Filets de sole

1. Lavez et séchez les filets de sole. Enlevez

les arêtes.

2. Coupez le citron et les tomates en

tranches fines.

3. Beurrez le plat. Disposez les filets de

poisson dans le plat et aspergez d’huile

végétale.

4. Saupoudrezr le poisson de persil,

recouvrezle des tranches de tomates et

assaisonnez. Placez les tranches de citron

sur les tomates et arrosez de vin blanc.

5. Parsemez le citron de noisettes de beurre,

couvrez et cuisez.

16-19 min. 800 W

Après la cuisson, laissez reposer env. 2 min.

Ratatouille spéciale

1. Mettez l’huile d’olive et la gousse d’ail dans la

terrine. Ajoutez les légumes à l’exception des

cœurs d’artichaut, poivrez. Ajoutez le

bouquet garni, couvrez et faites cuire en

remuant de temps en temps.

19-21 min. 800 W

Cinq minutes avant la ﬁn de la cuisson,

ajoutez les cœurs d’artichaut et réchauffez.

2. Salez et poivrez. Retirez le bouquet garni

avant de servir. Après la cuisson laissez la

ratatouille reposer approximativement 2 min.

Vaiselle : Terrine à couvercle (2 litres)

5 CS d’huile d’olive

1 gousse d’ail broyée

50 g oignon, coupé en rondelles

250 g petite aubergine, coupée en gros dés

200 g courgette, coupée en gros dés

200 g poivron, coupés en gros dés

75 g tubercule de fenouil, coupés en gros

dés poivre

1 bouquet garni

200 g boîte de cœurs d’artichaut

sel et poivre

Vaiselle : Plat à four ovale peu profond et ﬁlm

alimentaire pour microondes (env. 26

cm de long)

400 g de ﬁlets de sole

1 citron entier

150 g tomates

10 g de beurre

1 CS d’huile végétale

1 CS de persil haché

sel et poivre

4 CS de vin blanc

20 g de beurre ou de margarine

Vaiselle : Terrine à couvercle (2 litres)

Plat à gratin ovale (env. 26 cm de long)

125 g d’épinards en branches, coupés

125 g de fromage blanc à 20 % MG

40 g d’emmenthal râpé

poivre moulu et paprika

6 tranches, de jambon cuit (300 g)

125 ml d’eau

125 ml de crème

20 g de farine

20 g de beurre ou de margarine

10 g de beurre ou de margarine pour

graisser le plat

3. French CS_Electrolux Step B 01/10/2015 15:42 Page 78

1 2 ... 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 ... 167 168

Comentários a estes Manuais

Sem comentários