Electrolux EMS17006OX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 37)

SVENSKA

ANVÄNDA MIKROVÅGSUGNEN

MIKROVÅGOR TILLAGNING RÅD

För att koka/tina upp mat i en mikrovågsugnen

måste mikrovågsenergin kunna passera

behållaren för att penetrera maten. Därför är det

viktigt att välja lämpligt tillagningsgods.

Runda/ovala fat är att föredra framför

fyrkantiga/avlånga, eftersom maten i hörnorna

tenderar att bli överkokt.

Det är viktigt att vända, ordna om eller röra om

maten för att säkra jämn uppvärmning.

Låt alltid maten vila efter tillagning, eftersom det

gör det möjligt för värmen att sprida sig jämnt

genom maten.

Matkarakteristika

Sammansättning Mat med mycket fett och socker (exempelvis ﬁnhackade pajer) kräver kortare

uppvärmningstid. Försiktighet måste iakttagas eftersom överhettning kan leda till

brand.

Densitet Matdensiteten påverkar tillagningstiden. Lätt porös mat, som exempelvis kakor

och bröd, tillagas snabbare än tung kompakt mat, som exempelvis stekar och

grytor.

Kvantitet Tillagningstiden måste ökas när mängden mat i ugnen ökar. Fyra potatisar tar

exempelvis längre tid att koka än två.

Storlek Små rätter och små bitar kokar fortare än stora, eftersom mikrovågor penetrerar

från alla sidor mot mitten. Se till att alla bitarna har samma storlek för jämn

tillagning.

Form Mat som är oregelbunden i form, som exempelvis kycklingbröst eller fågelben, tar

längre tid att tillaga när det gäller de tjockare delarna. Runda former tillagas

jämnare än fyrkantiga vid tillagning med mikrovågor.

Temperatur Matens initiala temperatur påverkar tillagningstiden. Djupfryst mat tar längre tid att

tillaga än mat som är rumstempererad. Skär i mat med fyllningar, exempelvis

syltmunkar, för att släppa ut värme eller ånga.

Tillagningstekniker

Ordning Placera de tjockaste delarna av maten mot fatets yttre kant. Exempelvis kycklinglår.

Skydd Använd ventilerad mikrovågsﬁlm eller passande lock.

Stick hål på Stick några hål i mat med skal, skinn eller hinna innan tillagning eller

återuppvärmning, eftersom ånga byggs upp som kan leda till att maten exploderar.

exempelvis potatis, ﬁsk, kyckling, korv.

Viktigt! Ägg ska inte värmas upp med mikrovågsenergi eftersom de kan

explodera, även efter tillagningen är över, exempelvis pocherade, hårdkokta.

Rör om, vänd

och ordna om

För jämn tillagning är det viktigt att röra om, vända och ordna om maten under

tillagning. Rör alltid om och ordna om utifrån och in mot mitten.

Låt stå Att låta maten vila är nödvändigt efter tillagning för att göra det möjligt för värmen att

sprida sig jämnt genom maten.

Skydd En del områden i maten som tinas upp kan bli varma. Varma områden kan skyddas

med små bitar folie, som reﬂekterar mikrovågor, exempelvis ben och vingar på en

kyckling.

2. Swedish CS_Electrolux Step B 02/10/2015 09:36 Page 37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 167 168

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EMS17006OX Manual do Utilizador Página 37

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Micro-ondas Electrolux EMS17006OX