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FRANÇAIS

Soupe aux champignons de Paris

1. Mettez les légumes et le bouillon de viande

dans la terrine, couvrez et faites cuire.

8-9 min. 800 W

2. Réduisez tous les ingrédients en purée au

mixer. Ajoutez la crème.

3. Pétrissez la farine et le beurre et mélangez

bien à la soupe la pâte ainsi obtenue. Salez,

poivez, couvrez et faites cuire. Remuez à la ﬁn

du temps de cuisson.

4-6 min. 800 W

4. Mélangez le jaune d’œuf et la crème fraîche,

puis mélangez-les peu à peu à la soupe.

Réchauffez sans faire bouillir.

1-2 min. 800 W

Après la cuisson, laissez reposer la soupe

environ 5 minutes.

Vaiselle : Terrine à couvercle (2 litres)

200 g de champignons de Paris en tranches

50 g oignon, haché menu

300 ml de bouillon de viande

300 ml de crème

25 g de farine

25 g de beurre ou de margarine

sel et poivre

1 jaune d’œuf

150 ml de crème fraîche

Décongélation et cuisson d’aliments

Cuisson de viande et de poissons

Aliments Quant

-g-

Puissance

Niveau

Temps

-Min-

Conseils de préparation Repos

-Min-

Filet de poisson 300 800 W 10-12 couvrir 2

Une assiette-repas 400 800 W 9-11 couvrir, mélanger au bout de 6

minutes

Aliments Quant

-g-

Puissance

Niveau

Temps

-Min-

Conseils de préparation Repos

-Min-

Rôtis (porc, veau,

agneau)

1000

1500

800 W

400 W

800 W

400 W

19-21*

11-14

33-36*

13-17

assaisonner, placer dans un plat à

gratin peu profond, retourner à mi-

cuisson*

Rôti de bœuf (à point) 1000 800 W

400 W

9-11*

5-7

assaisonner, placer dans un plat à

gratin peu profond, retourner à mi-

cuisson*

Filet de poisson 200 800 W 3-4 assaisonner, placer dans un plat à

gratin, couvrir

RECETTES

Toutes les recettes de cette notice sont, à défaut

d’indication contraire, prévues pour quatre

personnes.

Adaptation de recettes conventionnelles à la

cuisson aux micro-ondes

Si vous voulez préparer vos recettes favorites

avec le micro-ondes, vous devez respecter les

conseils suivants.

Réduisez les temps de cuisson d’un tiers à la

moitié. Suivez les indications des recettes de

cette notice.

les aliments à forte teneur en liquide comme la

viande, le poisson, les volailles, les Légumes, les

fruits, les potées et les soupes peuvent être cuits

facilement au micro-ondes. Il faut humecter la

surface des aliments à faible teneur en humidité

comme par exemple les plats cuisinés.

Pour les aliments crus qui doivent être cuits à

l’étuvée, réduisez l’addition de liquide aux deux

tiers de la quantité indiquée dans la recette

originale. Le cas échéant, rajoutez du liquide

pendant la cuisson.

On peut considérablement réduire l’addition de

graisse. Une faible quantité de beurre, de

margarine ou d’huile suffit à donner du goût aux

mets. Le micro-ondes est donc idéal pour cuire

des plats à faible teneur en matières grasses, par

exemple dans le cadre d’un régime.

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