Electrolux EOB8956VAX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 3)

stekefat og legg fisken på toppen. Legg

den andre halvparten av saltet oppå fisken

og trykk det godt ned.

– Tid i stekeovnen: 55 minutter

– Brettplassering: 1

Dampet fisk

For 4 personer.

Ingredienser:

• 400 g poteter

• 2 bunter vårløk

• 2 hvitløksfedd

• 1 liten boks hakkede tomater (400 g)

• 4 laksefileter

• saft fra en sitron

• salt og pepper

• 75 ml grønnsakskraft

•50 ml hvitvin

•1 kvast frisk rosmarin

•150 ml vin

• 1/2 bunt frisk timian

Fremgangsmåte:

Vask potetene, skrell dem, skjær dem i fire

og kok dem i saltvann i 25 minutter. Hell av

vannet og skjær potetene i skiver. Vask

vårløken og skjær den i tynne skiver. Skrell

hvitløksfeddene og skjær dem i biter. Bland

løken, hvitløken og de hakkede tomatene.

Stenk laksefiletene med saften av en sitron

og la det stå og marinere. Tørk deretter av

filetene og krydre dem med salt og pepper.

Bland grønnsakene og potetene og legg

dem i et smurt ildfast fat. Krydre og legg

laksen på toppen. Hell grønnsakskraft og

hvitvin over, fordel rosmarin og timian på

toppen.

– Tid i stekeovnen: 35 minutter

– Brettplassering: 2

Fylt blekksprut

For 4 personer.

Ingredienser:

• 1 kg mellomstor blekksprut, renset

•1 stor løk

• 2 ss olivenolje

• 90 g kokt, langkornet ris

• 4 ss pinjekjerner

• 4 ss korinter (rosiner)

• 2 ss hakket persille

•salt, pepper

• saft fra en sitron

• 4 ss olivenolje

•150 ml vin

•500 ml tomatjuice

Fremgangsmåte:

Gni akkaren godt inn med salt og skyll den

deretter av under rennende vann. Skrell lø-

ken, hakk fint og damp med to spiseskjeer

olivenolje til løken er gjennomsiktig. Ha

langkornet ris, pinjekjerner, korinter og hak-

ket persille oppi sammen med løken og

krydre med salt, pepper og saften fra en si-

tron. Fyll akkaren forsiktig med blandingen

og sy igjen åpningen. Ha fire ss olivenolje i

en stekepanne og brun blekkspruten. Til-

sett vin og tomatjuice. Legg lokket på ste-

kepannen og sett den i ovnen.

– Tid i stekeovnen: 60 minutter

– Brettplassering: 1

Fylt fisk (Ørret)

Ingredienser:

•1 sitron

•fisk

Fremgangsmåte:

Vask, tørk og stenk fisken med sitronsaft

innvendig og utvendig. La trekke en stund

og krydre deretter med salt og pepper.

Legg fisken i en bolle av rustfritt stål med

dampkokingsinnsats.

– Tid i stekeovnen: 30 minutter

– Brettplassering: 3

FJÆRKRE

Kyllinglår

For 2-4 personer.

Ingredienser:

• 4 kyllinglår på 250 g

• 250 g crème fraîche

• 125 ml kremfløte

•1 ts salt

• 1 ts paprika

• 1 ts karri

• 1/2 ts pepper

• 250 g hermetisk, skivet sopp

• 20 g maisenna

Fremgangsmåte:

NORSK 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários