Electrolux EOB8956VAX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 12)

Pirog

For 30 småstykker.

Ingredienser til deigen:

• 250 g speltmel

• 250 g smør

• 250 g mager kvark

•salt

Ingredienser til fyllet:

• 1 lite hode hvitkål (400 g)

• 50 g bacon

• 2 ss klaret smør

• salt, pepper og muskatnøtt

• 3 ss rømme

•2 egg

Annet:

• Stekebrett med bakepapir

Fremgangsmåte:

Kna speltmel, smør, mager kvark og litt salt

til en deig og legg den i kjøleskapet. Skjær

kålen i tynne strimler. Skjær baconet i ter-

ninger og stek det i klaret smør. Tilsett kå-

len og stek til den er myk. Krydre med salt,

pepper og muskatnøtt og vend inn røm-

men. Fortsett å steke til all væsken er for-

dampet. Hardkok eggene. La dem avkjøles

og skjær dem i terninger, blant dem i kålen

og la blandingen avkjøles. Kjevle ut deigen

og skjær ut runde ringer med diameter på

8 cm. Legg litt fyll midt i hver av dem og

brett deigen over. Klem sammen kantene

med en gaffel slik at pirogene lukkes helt.

Legg pirogene på et stekebrett med bake-

papir og pensle dem med eggeplomme.

– Tid i stekeovnen: 20 minutter

– Brettplassering: 3

Pizza

For 4 personer.

Ingredienser til deigen:

• 14 g gjær

•200 ml vann

• 300 g hvetemel

• 3 g salt

• 1 ss olje

Ingredienser til fyllet:

• 1/2 liten boks hakkede tomater (200 g)

• 200 g revet ost

• 100 g salami

• 100 g kokt skinke

• 150 g sopp (hermetisk)

• 150 g fetaost

•oregano

Annet:

• Smurt stekebrett

Fremgangsmåte:

Smuldre gjæren i en bolle og løs den opp i

lunkent vann. Bland saltet i melet og tilsett

melet, saltet og oljen i bollen. Kna ingre-

diensene til en smidig deig som løsner fra

bollen. Sett deigen på et lunt sted og la

den heve tildekket til dobbel størrelse. Kjev-

le ut deigen og legg den på det smurte ste-

kebrettet. Prikk i bunnen med en gaffel.

Fordel ingrediensene til fyllet lagvis utover

deigen i angitt rekkefølge.

– Tid i stekeovnen: 25 minutter

– Brettplassering: 1

Quiche Lorraine

For 2-4 personer.

Ingredienser til butterdeigen:

• 200 g hvetemel

•2 egg

• 100 g smør

•1/2 ts salt

• litt pepper

•1 klype muskat

Ingredienser til fyllet:

• 150 g revet ost

• 200 g kokt skinke eller magert bacon

•2 egg

•250 g rømme

• salt, pepper og muskatnøtt

Annet:

• Sort kakeform, smurt, diameter på 28

cm

Fremgangsmåte:

Ha mel, smør, egg og krydder i en bolle og

rør det sammen til en fin deig. Sett deigen i

kjøleskapet i noen timer. Kjevle ut deigen

og legg den i den smurte kakeformen.

Prikk deigen med en gaffel. Fordel baconet

utover deigen. For å lage fyllet, pisk sam-

men eggene, rømmen og krydderet. Tilsett

deretter osten. Hell fyllet over baconet.

– Tid i stekeovnen: 45 minutter

– Brettplassering: 2

12

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários