Electrolux EOB8956VAX Livro de Receitas

... ...IT FORNO A VAPORE LIBRO DI RICETTE

– Tempo di cottura nel forno: 35 minuti– Livello: 2Gnocco alla FranconiaPer 6 - 8 persone.Ingredienti:• Circa 1.000 g di listarelle di tacchino• 1 lat

stampo per sformati rettangolare con 1cucchiaio di burro. Stendere alternativa-mente uno strato di pasta, sugo di carne,besciamella e mix di formaggi.

Patate gratinatePer 4 - 6 persone.Ingredienti:• 1.000 g di patate• 1 cucchiaino di sale, 1 di pepe e 1 di no-ce moscata• 2 spicchi di aglio• 200 g di

acida. Continuare a brasare fino a che tuttoil liquido non è evaporato. Bollire le uova,lasciar raffreddare e poi tagliare a cubetti emescolare coi ca

• 300 ml di latteIngredienti per guarnire:• 200 g di marmellata di albicocche• 5 cucchiai di zucchero a velo• 1 cucchiaino di cannella• 2 cucchiai di

Torta alle caroteIngredienti per l'impasto:• 150 ml di olio di girasole• 100 g di zucchero di canna•2 uova• 75 g di sciroppo•175 g di farina• 1 c

– Livello: 1Torta di formaggioIngredienti:• 400 g di formaggio Feta•2 uova• 3 cucchiai di prezzemolo a foglia piattatritato•pepe nero• 80 ml di olio d

• Frutta di stagione (400 g di mele, pe-sche, amarene, ecc.)• 90 g di mandorle tritate•2 uova•100 g di zucchero• 90 g di burro ammorbiditoAltro:• Tegl

Purea di prugne:Disporre le fette sulla pasta e ricoprire i forilasciati dall’assenza del torsolo con la pu-rea di prugne. Infornare.Dopo la cottura:A

• un po' di scorza di limone• marmellata di prugneDopo la cottura:• 50 g di burro• 50 g di semi di papavero macinati•zucchero a veloAltro:• piatt

PROGRAMMI AUTOMATICII piatti sono suddivisi in diverse categorienel: Libro delle ricette•Pesce• Pollame•Carne• Pietanze al forno• Pizza, Torte salate

• 1 confezione di zucchero vanigliato (8 gcirca)• 1 pizzico di sale•100 g di zucchero•100 g di farina• 100 g di amido• 2 cucchiaini rasi di lievito in

• 300 ml di panna• 70 g di zuccheroMetodo:Sistemare la pasta su una lamiera dolci benunta e punzecchiare il fondo con una for-chetta. Disporre le nocc

Metodo:Setacciare la farina in un recipiente e prati-care un foro al centro. Tagliare il lievito eversarlo nel recipiente. Mescolare insiemeal latte e

VERDUREVerdure alla mediterraneaPer 2 - 4 persone.Ingredienti:• 200 g di zucchine• 1 peperone rosso• 1 peperone verde• 1 peperone giallo•100 g di fung

Altro:• 6 piccoli piatti da souffléMetodo:Versare 100 g di zucchero in un tegame escioglierlo fino ad ottenere un caramellomarrone chiaro. Successivam

• 50 g di amido• 1/2 cucchiaino di lievito in polvereMetodo:Condire il maiale con sale, pepe, paprika epolvere di curry, rosolare completamentesu tutt

•succo di limone• sale, pepeIngredienti Patate bollite:•800 g di patate•sale Ingredienti per i broccoli con mandorlein scaglie:• 700 g di broccoli•

• 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva• 1 pizzico di sale• 1 pizzico di pepeMetodo:Sistemare la carne, la scorza di limone, il ti-mo, l'

• 1 pizzico di pepeMetodo:Lavare le melanzane e tagliarle in fette da 2- 3 mm. Ridurre a julienne e sistemare in unsacchetto sottovuoto. Aggiungere gl

baccello di vaniglia e con un coltello elimi-nare i semi e versarli insieme al baccello divaniglia nel recipiente. Aggiungere le scorzedella frutta e

• 3 kg di sale grossoMetodo:Pulire il pesce e immergere nel succo didue limoni non trattati. Tagliare il finocchioa fettine e farcire insieme con i ra

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• 4 cosce di pollo, 250 g ciascuna• 250 g di crème fraîche• 125 ml di panna•1 cucchiaino di sale• 1 cucchiaino di paprika• 1 cucchiaino di curry• 1/2

– Tempo di cottura nel forno: 90 minuti– Livello: 1CARNESpezzatinoPer 4 persone.Ingredienti:•600 g di manzo•sale e pepe•farina• 10 g di burro•1 cipoll

• 750 g di macinato (misto manzo e maia-le)•2 uova• sale, pepe e paprika• 100 g di fettine di pancetta affumicataMetodo:Immergere i panini in acqua, q

• 1 stinco posteriore di maiale 0,8 - 1,2 kg• 2 cucchiai d’olio•1 cucchiaino di sale•1 cucchiaino di paprika dolce-nobile• 1/2 cucchiaino di basilico•

Arrosto alla svedesePer 4 - 6 persone.Ingredienti:• 200 g di prugne secche• 150 ml di vino bianco• 1,5 kg di lombo di maiale o di vitello (di-sossato)

• maggiorana•1 cipolla• olio per saltare in padella• 400 g di carne macinata• 250 g di riso a chicchi lunghi• sale, pepe e paprika• 1 litro di brodo d