Electrolux EOB8956VAX Livro de Receitas

... ...FR FOUR VAPEUR LIVRE DE RECETTES

tants, ajoutez le bouillon de légumes et lelait, puis portez à ébullition. Ajoutez 50 g defromage dans la sauce tout en remuant etversez sur les endiv

dans une casserole, ajoutez la farine et fai-tes cuire jusqu'à ce que le mélange com-mence à dorer, en remuant constamment.Versez le lait petit à

épluchez et émincez l'oignon. Faites-lessuer dans la poêle. Beurrez un plat. Mélan-gez les tagliatelles, le jambon, le persil etles oignons, puis

• Plateau de cuisson recouvert de papiersulfurisé.Préparation :Pétrissez la farine d'épeautre, le beurre, lefromage blanc allégé et un peu de sel

• 1 cuillère à soupe de cannelle• 1 sachet de levure chimique (environ15 g)• 50 g de pistaches broyées• 125 g de poudre d'amande• 300 ml de laitI

– Temps de cuisson : 40 minutes– Position de la grille : 2Gâteau aux carottesIngrédients pour le mélange :• 150 ml d'huile de tournesol• 100 g de

du poivre et de la muscade. Mélangez ànouveau et versez sur le fromage.– Temps de cuisson : 40 minutes– Position de la grille : 1Feuilleté au fromageI

• Fruits de saison (400 g de pommes, pê-ches, cerises griottes, etc.)• 90 g de poudre d'amande•2 œufs•100 g de sucre• 90 g de beurre ramolliAutre

levez le cœur, puis coupez-les en tranchesde 0,5 cm d'épaisseur.Purée de prunes :Placez les tranches sur la pâte de remplis-sez les trous laissés

• 1 jaune d'œuf•1 œuf entier• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)• un peu de zeste de citron• confiture de prunesAprès la cuisson :• 50 g de

PROGRAMMES AUTOMATIQUESLes plats sont divisés en plusieurs catégo-ries dans le : Livre de recettes• Poisson• Volaille•Viande•Plat au four• Pizza, tart

Génoise/Gâteau SavoieIngrédients :•4 œufs• 2 cuillères à soupe d'eau chaude• 50 g de sucre• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)• 1 pincée de

• 2 feuilles de pâte feuilletée (étalées encarré)• 50 g de noisettes en poudre• 1,2 kg de pommes•3 œufs• 300 ml de crème• 70 g de sucrePréparation :Pl

• 10 g de sucre• 15 g de sel•1 œuf• 100 g de beurre ramolliIngrédients pour le glaçage :• 1 jaune d'œuf• un peu de laitPréparation :Tamisez la fa

jaune d'œuf et de lait, puis saupoudrezd'amandes effilées.– Temps de cuisson : 55 minutes– Position de la grille : 3LÉGUMESLégumes à la prov

• 500 ml de lait• 1 gousse de vanille•100 g de sucre•2 œufs• 4 jaunes d'œufsAutre :•6 ramequinsPréparation :Faites fondre 100 g de sucre dans une

• 100 g de beurre ramolli• 90 g de sucre• 2 jaunes d'œufs• graines d'une gousse de vanille• 2 cuillères à soupe de café instantané(dissoutes

son, laissez le flan à la vanille refroidir, puisajoutez les fraises pour remplir les rame-quins et décorez de pistaches. Égouttez lemaïs doux et ajou

Préparation :Lavez les crevettes, retirez la queue et latête. Assaisonnez avec l'huile, le persil ou lebasilic, le sel et le poivre et placez dan

Préparation :Placez la viande, l'ail, le romarin, la sauge,le poivre et l'huile dans un sachet sous vi-de, faites le vide, scellez et faites

Préparation :Versez le vin dans une casserole et laissez-le bouillir jusqu'à ce qu'il devienne plusépais et réduise de moitié (environ 8 à10

Nettoyez le poisson et badigeonnez-le avecle jus des deux citrons non traités. Farcis-sez le poisson avec le fenouil coupé en fi-nes tranches et les b

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• 4 cuisses de poulet de 250 g chacune• 250 g de crème fraîche• 125 ml de crème• 1 cuillère à café de sel• 1 cuillère à café de paprika• 1 cuillère à

– Temps de cuisson : 90 minutes– Position de la grille : 1VIANDERagoût de bœufPour 4 personnes.Ingrédients :•600 g de bœuf• sel et poivre•farine• 10 g

• 750 g de viande hachée (mélange deporc et de bœuf)•2 œufs• sel, poivre et paprika• 100 g de fines tranches de lardPréparation :Faites tremper les pe

• 2 cuillères à soupe d'huile• 1 cuillère à café de sel• 1 cuillère à café de paprika doux dit« noble »• 1/2 cuillère à café de basilic• 1 petite

Porc aux pruneauxPour 4 à 6 personnesIngrédients :• 200 g de pruneaux• 150 ml de vin blanc• 1,5 kg de filet mignon de porc ou de sel-le de veau (désos

Ingrédients :• 1 chou (800 g)• marjolaine• 1 oignon• huile pour faire revenir• 400 g de viande hachée• 250 g de riz long grain• sel, poivre et paprika