Electrolux EKD60950 Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 48)

Cheese cake

Ingredienser till degen:

– 150 g mjöl

– 70 g socker

– 1 msk vaniljsocker

– 1 ägg

– 70 g mjukt smör

Ingredienser till ostkrämen:

– 3 äggvitor

– 50 g russin

– 2 msk rom

– 750 g mager kvark (kesella)

– 3 äggulor

– 200 g socker

– Saft av 1 citron

– 200 g Creme Fraiche

– 1 förpackning puddingpulver med vaniljsmak

Smord springform, 26 cm diameter

Sikta mjölet i en skål. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop till en deg. Ställ därefter

degen i kylskåpet i 2 timmar.

Lägg ca 2/3 av degen i botten på den smorda springformen och nagga den flera gånger

med en gaffel.

Forma en 3 cm hög kant av resterande deg. Vispa äggulor och socker poröst och tillsätt

kesellan. Smaksätt med citronsaften.

Vispa äggvitan hårt. Skölj russinen, låt dem torka, stänk över rom och låt dem dra i

rommen.

Lägg mager kvark, äggula, socker, citronsaft, Creme Fraiche och puddingpulvret i en

bunke och rör ihop noga.

Rör till sist i den vispade äggvitan och russinen försiktigt i ostmassan.

Lägg röran i springformen och ställ in den i ugnen.

1 2 ... 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ... 103 104

Sem comentários

Electrolux EKD60950 Manual do Utilizador Página 48