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Tipo de co-

zedura

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Small cakes /

Bolos peque-

nos (20 por ta-

buleiro)

Ventilado +

Resistência

Circ

150

20 - 35

Small cakes /

Bolos peque-

nos (20 por ta-

buleiro)

Aquecimento

convencional

170

20 - 30

Pré-aqueça o forno.

Soufflés e gratinados

Prato

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Massa no for-

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 45 - 60

Lasanha

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 25 - 40

Gratinado de

legumes

Grelhador

ventilado ou

Ventilado +

Resistência

Circ

1 160 - 170 15 - 30

Baguetes co-

bertas com

queijo derreti-

Grelhador

ventilado ou

Ventilado +

Resistência

Circ

1 160 - 170 15 - 30

Soufflés doces

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 40 - 60

Soufflé de pei-

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 30 - 60

Legumes re-

cheados

Grelhador

ventilado ou

Ventilado +

Resistência

Circ

1 160 - 170 30 - 60

Pré-aqueça o forno.

Ventilado

Tipo de alimento Nível da

grelha

Temperatura (°C) Tempo

(min.)

Massa no forno 2 170 - 190 45 - 60

Lasanha 2 170 - 190 45 - 60

Batatas gratinadas 2 180 - 200 50 - 60

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