
МАКЕДОНСКИ
57
Филети од риба во сос од
кашкавал
1. Измијте и исушете ја пастрмката и
попрскајте ја со сок од лимон. Втријте сол.
2. Замастете го длабокиот сад. Додајте го
кромидот на коцки, покријте и гответе.
1-2 мин. 900 W
3. Поросете брашно врз кромидот и бело вино
и мешајте.
4. Замастете го садот за гратинирање и ставете
ја рибата во него. Истурете го сосот врз
рибата и поросете со кашкавал. Ставете на
долната полица и гответе.
7-8 мин. 450 W
14-16 мин. Двоен грил (450 W)
По готвењето, почекајте околу 2 мин.
Телешка чорба „Цирих“
1. Исечете го телешкото на ленти.
2. Замастете го садот со путер. Ставете ги
месото и кромидот во садот, покријте и
гответе. Промешајте еднаш за време на
готвењето.
6-9 мин. 900 W
3. Додајте бело вино, коцка супа и павлака,
измешајте, покријте и продолжете со
готвење. Промешајте повремено.
3-5 мин. 900 W
4. Промешајте ја смесата по готвењето,
почекајте околу 5 минути. Декорирајте со
магдонос.
Прибор: Длабок сад со капак (капацитет 1 л.)
Плиток тркалезен сад за гратинирање
(приближно 25 см. долг)
800 гр. филети риба
2 л. сок од лимон
сол
10 гр. путер или маргарин
50 гр. кромид, ситно исечкан
20 гр. брашно
100 мл. бело вино
1 лч. растително масло за замастување на
садот
100 гр. кашкавал ементалер, изрендан
2 л. магдонос, исечкан
Прибор: Длабок сад со капак (капацитет 2 л.)
600 гр. телешка кртина
10 гр. путер или маргарин
50 гр. бело вино
100 мл. путер или маргарин
сезонска коцка супа,
за околу ½ литар подготовка за супа
300 мл. павлака
1 л. магдонос, исечкан
Пастрмка со бадеми
1. Измијте и исушете ја пастрмката и
попрскајте ја со сок од лимон. Втријте сол на
внатрешната и надворешната страна на
рибата и оставете ја да постои 15 мин.
2. Стопете го путерот.
1 мин. 900 W
3. Исушете ја рибата, намачкајте ја со путер и
извалкајте ја во брашно.
4. Замастете ја тавата. Ставете ја пастрмката во
тавата и гответе на долната полица. На
2
/
3
од
готвењето, свртете ја пастрмката и ставете
ги бадемите врз неа.
15-18 мин. Двоен грил (450 W)
По готвењето, почекајте околу 2 мин.
Прибор: Плиток овален сад (околу 32 см. долг)
4 пастрмка (200 гр.) исчистена
сок од еден лимон
сол
30 гр. путер или маргарин
50 гр. брашно
10 гр. путер или маргарин за замастување
на садот
50 гр. сечкан бадем
Comentários a estes Manuais