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2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température

souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et

celle de température en position

ARRET.

5.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

L'appareil est

éteint

L'appareil est éteint.

Éclairage four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de

cuisson n'est sélectionnée.

Convection na‐

turelle / Nettoy‐

age Aqua Clean

Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Pour plus d'informations sur le nettoyage Aqua

Clean, reportez-vous au chapitre « Entretien et net‐

toyage ».

Voûte Pour faire dorer du pain, des gâteaux et des petites

pâtisseries. Pour terminer la cuisson des plats.

Élément chauf‐

fant inférieur

(sole)

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités et pour griller du pain.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vol‐

aille sur un seul niveau. Également pour gratiner et

faire dorer.

Chaleur tour‐

nante / Décon‐

gélation

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et

pour déshydrater des aliments.Diminuez les tempér‐

atures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection

naturelle.

Pour décongeler des aliments surgelés.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

donner un brunissement plus intense et une pâte bi‐

en croustillante. Diminuez les températures de 20 à

40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Chaleur tour‐

nante+Vapeur

Pour cuire des plats à la vapeur. Utilisez cette fonc‐

tion pour diminuer la durée de cuisson et préserver

les vitamines et nutriments des aliments. Pour l'util‐

iser, sélectionnez cette fonction et réglez la tempér‐

ature entre 130 °C et 230 °C.

FRANÇAIS 9

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