Electrolux EVY7810AAV Livro de Receitas descarregar pdf (Página 25)

přidáme mouku a za stálého míchání

osmahneme dozlatova. Pak postupně za

stálého míchání přiléváme mléko.

Omáčku okořeníme solí, pepřem a

muškátovým oříškem a necháme asi 10

minut vařit bez pokličky.

Bramborové plátky dáme na dno

vymazané zapékací mísy, posypeme

trochou nastrouhaného sýra. Na to

položíme vrstvu lilku. Na to dáme část

masové směsi. Na to dáme část

bešamelové omáčky.

Pak položíme další vrstvu brambor, po

nich lilek a opět masovou směs.

Poslední vrstva by měla být bešamelová

omáčka. Vrch posypeme zbytkem sýra a

strouhankou. Rozpustíme máslo a

polijeme jím vršek moussaky.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut

• Poloha roštu: 2

10.14 Fr. Knedlíky

Přísady:

• Přibližně 1 000 g proužků krůtího

masa

• 1 malá plechovka menších hub

• 500 g nakrájené cibule

• 1 kg knedlíkového těsta

• 400 g strouhaného sýra

• 250 ml smetany

Příprava:

Krůtí proužky okořeňte pomocí soli,

pepře, papriky, apod. Nakrájenou cibuli

opražte. Houby pečlivě sceďte. Poté

smíchejte maso, cibuli a houby a vše

vložte do zapékací nádoby. Knedlíkové

těsto smíchejte se strouhaným sýrem a

položte jej na vrch krůtí směsi. Poté vše

zalijte smetanou.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 75 minut

• Poloha roštu: 2

10.15 Hranolky

Pokyny ohledně doby přípravy a teploty

jsou na balení. Řiďte se pokyny výrobce.

10.16 Opečená bramborová

kaše

Pokyny ohledně doby přípravy a teploty

jsou na balení. Řiďte se pokyny výrobce.

10.17 Amer. brambory, krokety

Pokyny ohledně doby přípravy a teploty

jsou na balení. Řiďte se pokyny výrobce.

11. DEZERTY

11.1 Meruňkový krém

Přísady pro 2 osoby:

• 250 g meruněk

• 100 ml bílého vína

• 2 – 3 polévkové lžíce cukru

• 150 g sýru mascarpone nebo tvarohu

(tvarohového sýru)

• 250 ml smetany

• 2 polévkové lžíce meruňkového likéru

nebo třešňovice

Příprava:

Meruňky smícháme v míse s bílým

vínem a cukrem a zvolíme program

Meruňkový krém. Necháme vychladnout.

Meruňkový kompot důkladně

promícháme nebo rozmixujeme ručním

mixérem. Do vzniklého pyré postupně po

jedné lžíci vmícháme sýr mascarpone

nebo tvaroh.

Smetanu vyšleháme a opatrně

vmícháme do meruňkového krému. Pro

jemnou vůni přidáme do krému

meruňkový likér nebo třešňovici.

Krém odložíme do chladu.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 6 minut

• Poloha roštu: spodní sklo

Po upečení:

Ohřejeme meruňkový džem a pomocí

štětce natřeme na koláč, pak necháme

vychladnout. Smícháme moučkový cukr,

skořici a horkou vodu, pak naneseme na

koláč. Pak polevu koláče ihned

posypeme mandlovými plátky.

11.2 Broskve s Amaretto

Přísady pro 2 osoby:

• 4 půlky broskví z plechovky

ČESKY 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários