Electrolux EVY7810AAV Livro de Receitas descarregar pdf (Página 20)

• Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

• Polohy roštů: 2

9.13 Máslový pletenec

Ingredience na těsto:

• 750 g mouky

• 30 g droždí

• 400 ml mléka

• 10 g cukru

• 15 g soli

• 1 vejce

• 100 g měkkého másla

Ingredience na potření:

• 1 vaječný žloutek

• trochu mléka

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy na míchání a

ve středu uděláme důlek. Rozdrobíme

droždí, dáme ho do důlku, vmícháme s

mlékem a trochou cukru a mouky z

okrajů. Zasypeme moukou a necháme

kynout na teplém místě, dokud se v

mouce, kterou jsme zasypali povrch,

nezačnou ukazovat praskliny.

Na okraj mouky přidáme zbytek cukru,

soli, vajec a másla. Vše zpracujeme na

vláčné kynuté těsto.

Necháme těsto kynout na teplém místě,

dokud se jeho objem přibližně

nezdvojnásobí.

Pak rozdělíme na tři stejně velké kousky

těsta a z každého vytvarujeme váleček.

Všechny tři válečky spleteme

dohromady.

Pak zakryjeme a další půl hodiny

necháme kynout. Povrch pletence

potřeme směsí vaječného žloutku a

mléka a vložíme do trouby.

• Doba pečení: 50 minut

• Poloha roštu: 2

9.14 Bagety/kaiserky

Pokyny ohledně doby přípravy a teploty

jsou na balení. Řiďte se pokyny výrobce.

9.15 Mražené bagety/kaiserky

Pokyny ohledně doby přípravy a teploty

jsou na balení. Řiďte se pokyny výrobce.

10. DUŠENÁ/ZAPÉKANÁ JÍDLA

10.1 Plněné houby

Přísady pro 3 osoby:

• 6 velkých hub

• 1 polévková lžíce másla

• sůl

• pepř

• citrónová šťáva

• 1 menší masité rajče, nasekané,

přibližně 150 g

• 1/2 svazku nasekané petržele

• několik listů bazalky, nasekaných

• 1 krajíc bílého chleba natrhaný na

kousky

• 75 g sýru Gorgonzola nakrájeného na

kostky

• 3 polévkové lžíce smetany

Příprava:

Houby očistíme. Poté vykroutíme nožičky

a nakrájíme na kostičky. Osolíme,

opepříme a pokapeme citrónovou

šťávou.

Ochucené nožičky hub smícháme s

masitým rajčetem, petrželí, bazalkou,

chlebem, sýrem a smetanou a poté

dochutíme solí a pepřem. Hlavice hub

naplníme a vložíme do máslem

vymazané zapékací mísy.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 15 minut

• Poloha roštu: 1

10.2 Plněná rajčata

Přísady pro 2 osoby:

• 4 velká rajčata, každé přibližně 300 g

• 1 malá cuketa, přibližně 80 g

• 60 g hub

• 1 cibule šalotka

• 2 polévkové lžíce oleje

• 100 g předvařené rýže

20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários