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Plat Durée (min)

Asperges blanches 25 - 35

Asperges vertes 35 - 45

Courgettes en lamelles 20 - 25

Carottes 35 - 40

Fenouil 30 - 35

Chou-rave 25 - 30

Poivrons en lamelles 20 - 25

Rondelles de céleri 30 - 35

Viande

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Réglez la température sur 130 °C.

Plat Durée (min)

Jambon cuit 55 - 65

Escalope de poulet po‐

chée

25 - 35

Kasseler (filet mignon de

porc fumé)

80 - 100

Poisson

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Réglez la température sur 130 °C.

Plat Durée (min)

Truite 25 - 30

Filet de saumon 25 - 30

Garnitures

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Réglez la température sur 130 °C.

Plat Durée (min)

Riz 35 - 40

Pommes de terre en ro‐

be des champs, taille

moyenne

50 - 60

P.d.t. vapeur en quar‐

tiers

35 - 45

Polenta 40 - 45

11.13 Sole Pulsée

Avant la cuisson, faites

préchauffer votre four vide

pendant 10 minutes.

Plat Température (°C) Durée

(min)

Positions

des grilles

Remarques

Pizza (pâte fi‐

ne)

200 - 220 15 - 25 1 Sur un plateau

de cuisson

Pizza (bien

garnie)

200 - 220 20 - 30 1 Sur un plateau

de cuisson

Mini pizza 200 - 220 15 - 20 1 Sur un plateau

de cuisson

Gâteau aux

pommes

150 - 170 50 - 70 1 Dans un moule

à gâteau de

20 cm

Tarte 170 - 190 35 - 50 1 Dans un moule

à gâteau de

26 cm

Tarte à l'oignon 200 – 220 20 – 30 2 Sur un plateau

de cuisson

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