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PÃO E PIZZA

TIPO DE

PRATO

Aquecimento

Convencional

Cozedura venti-

lada

Tempo

de co-

zedura

[min.]

Notas

Posição

da prate-

leira

Tem

[°C]

Posição

da prate-

leira

Tem

[°C]

Pão branco 1 190 1 195 60 - 70 1 - 2 peças,

500 g cada

peça

Pão de cen-

teio

1 190 1 190 30 - 45 Em forma de

pão

Pãezinhos 2 190 2 (1 e 3) 180 25 - 40 6 - 8 pãezi-

nhos em tabu-

leiro para as-

sar

Pizza 1 190 1 190 20 - 30 Em tabuleiro

para grelhar

Scones 3 200 2 190 10 – 20 Em tabuleiro

para assar

Pré-aqueça durante 10 minutos.

FLANS

TIPO DE

PRATO

Aquecimento

Convencional

Cozedura venti-

lada

Tempo

de co-

zedura

[min.]

Notas

Posição

da prate-

leira

Tem

[°C]

Posição

da prate-

leira

Tem

[°C]

Flan de mas-

2 180 2 180 40 - 50 Em forma

Flan de ve-

getais

2 200 2 200 45 - 60 Em forma

Quiches 1 190 1 190 40 - 50 Em forma

Lasanha 2 200 2 200 25 - 40 Em forma

Canelones 2 200 2 200 25 - 40 Em forma

Pudim

Yorkshire

2 220 2 210 20 - 30 6 formas de

pudim

Pré-aqueça durante 10 minutos.

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