
FR 13
Fig. 8
Fig. 8A
Fig. 7B
6
0
1
1
0
160
200
240
max
LE FOUR ELECTRIQUE A CONVECTION
NATURELLE
UTILISATION DU FOUR ELECTRIQUE
Pour utiliser le four, tourner l manette correspondante jusqu’à
ce que l’index soit placé à la température choisie. A ce
moment la lampe témoin d couleur rouge qui est sur le
bandeau s’allume. Il est conseille d’effectuer le pré-chauffage,
c’est-à-dire de porter four à la température choisie avant
d’introduire les mets.
LAMPE-TEMOIN THERMOSTAT (voyant jaune)
Elle s’allume chaque fois que le thermostat intervient pour
stabiliser la température de cuisson à l’intérieur du four.
UTILISATION
Le choix de la source de chauffage et le réglage de la
température s’effectuent au moyen d’une seule commande.
Partant de la position 0 (ARRET) et tournant la manette
dans le sens des aiguilles d’une montre, on assure
successivement les opération suivantes (fig. 7)
la lampe à l’intérieur du four s’allume, elle reste allumée
dans toutes les positions de fonctionnement.
* Repères pour le chauffage du four avec régulation par
thermostat.
- Température: 60 - 110 - 160 - 200 - 240 - MAX
* Repère seule la résistance inférieurs es allumée
* Repère seule la résistance supérieure est allumée
* Repère chauffage du grill et tournebroche
La remise à 0 (ARRET) s’effectue en tournant la manette
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
Remarque: le fonctionnement du four peut être commande
par le programmateur (voir pag. 10) si prévu.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
DE LA CUISINIERE
REGLE GENERALE
Toutes les opérations d’entretiens mentionnées dans
cette partie doivent être executés exclusivement par
personnel qualifié.
Avant de procéder au nettoyage de votre cuisinière:
- Attendez qu’elle soit complètement refroidie
- Fermer le robinet de debit placé a mont de l’appareil
SURFACE EXTERNE EMAIL VITRIFIE
- Lavez à l’eau tiède savonneuse (détersif ou détergent
neutre). Epongez et rincez à l’eau froide. Séchez à la peau
de chamois.
Evitez les tampons métalliques et les abrasifs qui rayent
les surfaces.
CHAPEAUX DE BRULEUR EN FONTE EMAILEE
Les chapeaux de brûleur sont en fonte émaillée.
Ils auront un rendement optimal si l’on respecte les indications
suivantes:
- Pour les nettoyer, attendre qu’ils soient froids.
- Les laver avec une éponge et du savon ou détergent.
Ne pas utiliser d’abrasifs ou récurants forts, qui risqueraient
d’endommager l’émail.
- Si les orifices sont obstrués, ne pas utiliser d’objets
métalliques, mais de préférence une allumette.
VITRES
- Pour nettoyer le hublot de la porte du four, utilisez une
éponge imbibée d’une petite dose de détergent mousseux.
- Rincez à l’eau froide
- Même procédé pour le nettoyage du verre intérieur qui
peut être enlevé en dévissant les deux vis.
NETTOYAGE COMPLET DU FOUR AUTO-DEGRAISSANT
Périodiquement il est utile, spécialement après un
débordement accidentel d’aliments sur la sole du four (partie
inférieure du four) de procéder de la façon suivante:
- Essuyez les débordements avec une éponge humide ou
avec une brosse douce en nylon.
ATTENTION, ne jamais gratter les parties auto-
dégraissantes, vous risqueriez d’abîmer l’émail.
- Réglez la manette du thermostat du four gaz sur la position
MAX.
- Fermez la porte du four et la laisser fonctionner pendant
1 h - 1 h 30’ suivant le degré de souillure.
PIECES DE REMPLACEMENT
- Adressez-vous à votre FOURNISSEUR ou à tout
PROFESSIONNEL DETENTEUR DE NOTRE MARQUE.
- Précisez-lui les indications portées sur la PLAQUE
SIGNALETIQUE, celle-ci est visible sur la partie interne
de la porte du four ou du chauffe-plats, ou à l’arrière de
la cuisinière selon le modèle.
- En possession des nomenclatures et de toute la
documentation technique relative à notre fabrication, celui-
ci sera en mesure de vous fournir rapidement toute pièce
de remplacement et procéder aux réparations justiciables
de ses compétences.
GRAISSAGE DES ROBINETS ET DU THERMOSTAT
Si un robinet se bloque ou se durci à la rotation, il faut
remplacer la graisse de la manière suivante:
- fermer la valve d’entrée du gaz ou le robinet de la bonbonne.
- dévisser les vis qui fixent le plan de travail
- enlever les grilles les chapeaux, les têtes des brûleurs
- soulever le plan de travail
- dévisser les vis du tableau de bord et l’enlever
- dévisser les deux vis qui fixent la calotte (fig. 8-8/A)
- enlever la carotte à l’aide d’une pince
- nettoyer avec soin la carotte ainsi que son siège
- enduire la carotte d’une légère couche de graisse spéciale
pour robinets à gaz, la placer dans son siège et la tourner
plusieurs fois
- enlever à noveau la carotte et éliminer la graisse superflue,
vérifier que le trou de passage du gaz ne soit pas obstrué.
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