
Fjærkre
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Kylling, i deler 180 55 - 65 2 - 3
And
1)
150 55 - 65 2 - 3
Langsteking av and
1)
130 til sammen om-
trent 5 timer
2 - 3
Stekt kalkun, fylt 150 50 - 60 1 - 2
Kalkunbryst 175 70 - 80 2 - 3
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
9.8 Vanlig steking
Storfekjøtt
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Roastbiff
1)
125 80-120 2-3
Rundstek – bruning 225 totalt 10 2-3
Rundstek – steking 160 50-60 2-3
Roastbiff 180 90-120 1-3
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Kalvekjøtt
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Oksefilet
1)
180 60-70 2-3
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Lammekjøtt
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Lår/skulder/ribbe 180 80-100 2
Svinekjøtt
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Svinestek
1)
200 60-70 3
www.electrolux.com18
Comentários a estes Manuais