
Baranina/jahňacina
Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)
Jahňacie stehno 80 - 85
Baraní chrbát 80 - 85
Pečené jahňacie/jahňacie stehno 70 - 75
Zverina
Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)
Zajačí chrbát 70 - 75
Zajačie stehno 70 - 75
Celý zajac 70 - 75
Srnčí chrbát 70 - 75
Srnčie alebo jelenie stehno 70 - 75
Ryba
Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)
Losos 65 - 70
Pstruhy 65 - 70
11.31 Informácie pre skúšobne
Preskúšania pre funkciu: Vlhká para.
Preskúšania podľa IEC 60350-1.
Pokrm Nádoba
(Gastro‐
norm)
Množstvo
(g)
Úroveň
v rúre
Teplota
(°C)
Čas
(min)
Poznámky
Brokolica
1)
1 x 1/2 per‐
forovaná
300 2 99 13 - 15 Plech na
pečenie za‐
suňte do pr‐
vej úrovne v
rúre.
Brokolica
1)
1 x 1/2 per‐
forovaná
max. 2 99 15 - 18 Plech na
pečenie za‐
suňte do pr‐
vej úrovne v
rúre.
SLOVENSKY 55
Comentários a estes Manuais