Electrolux EVY0841BAX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 31)

případě většího množství potravin se

mohou doby přípravy prodloužit.

• Pokud se velikost potravin liší od

údajů v tabulkách pro vaření, mohou

se doby přípravy změnit.

• Vložte vakuové sáčky na rošt, aniž by

se v případě více sáčků překrývaly.

11.4 Vakuové vaření: Maso

• Nedostatečné tepelné přípravě

zabráníte prostudováním příslušných

tabulek. Nepoužívejte silnější porce

masa, než jsou hodnoty v níže

uvedených tabulkách.

• Doby přípravy uvedené v tabulkách

jsou minimální doby potřebné k

přípravě. Dobu přípravy lze prodloužit

dle osobních preferencí.

• Abyste zabránili poškození vakuových

sáčků, používejte pouze maso bez

kostí.

• Aby plátky z drůbeže chutnaly lépe,

osmahněte je kůží dolů před a po

zabalení do vakuového sáčku.

Hovězí

Jídlo Tloušťka

potravin

Množství

potravin

pro 4 osoby

(g)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Středně pro‐

pečený ho‐

vězí plátek

4 cm 800 60 110 - 120 2

Dobře pro‐

pečený ho‐

vězí plátek

4 cm 800 65 90 - 100 2

Středně pro‐

pečený tele‐

cí plátek

4 cm 800 60 110 - 120 2

Dobře pro‐

pečený tele‐

cí plátek

4 cm 800 65 90 - 100 2

Jehněčí / Zvěřina

Jídlo Tloušťka

potravin

Množství

potravin

pro 4 osoby

(g)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Nepropeče‐

né jehněčí

3 cm 600 - 650 60 180 - 190 2

Středně pro‐

pečené jeh‐

něčí

3 cm 600 - 650 65 105 - 115 2

Kančí 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 2

Králík bez

kostí

1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 2

ČESKY 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 63 64

Comentários a estes Manuais

Sem comentários