Electrolux EON5627K Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 20)

Anvendelse, tabeller og tips

Koketabell

Angivelsene i følgende tabell er veiledende.

3 Vi anbefaler å stille inn på høyeste koketrinn

ved oppkok eller forhåndssteking og deretter

la retten tilberedes ferdig med en lenger tilbe-

redningstid på ønsket koketrinn.

1 Overoppvarmet olje eller fett antennes lett.

Hvis du tilbereder matretter i fett eller olje (f.eks.

pommes frites), bør du ikke forlate stekeovnen.

Kokeni-

vå

Tilberednings-

prosess

egnet for Varighet Anvisninger/tips

0 Ettervarme, Av-stilling

1 Holde varm

Holde varm ferdig tilberedte

retter

etter behov Tildekkes

1-2

Smelting

Hollandaisesaus,

smelting av smør, sjokolade,

gelatin

5-25 min. Rør om av og til

Størkning Eggeomelett, eggestand 10-40 min. Tilberedes med lokk

2-3 Mørkoking

Mørkoke ris og melkeretter

Oppvarming av ferdigretter

25-50 min.

Tilsett minst dobbelt meng-

de væske til risen, melke-

retter omrøres av og til

3-4

Dampkoking

Smørdamping

Smørdampe grønnsaker, fisk

Brune kjøtt

20-45 min.

Grønnsaker tilsettes litt væs-

ke (noen spiseskjeer)

4-5 Koking

Dampe poteter 20-60 min.

Bruk lite væske, f. eks.:

maks.

¼ l vann til

750 g poteter

Koking av større matvare-

mengder, gryteretter og sup-

per

60-150 min.

opptil 3 l væske pluss ingre-

dienser

6-7

Lett

steking

Snitsler, cordon bleu, kotelet-

ter, frikadeller, stekepølser, le-

ver, sausejevninger, egg,

eggekake, frityrkoke munker

stekes

fortløpende

Snus av og til

7-8

Kraftig

steking

Potetlapper, hoftestykker, ste-

ker, flatbiff

5-15 min.

per panne

Snus av og til

Oppkoking

Bruning

Frityrkoking

Oppkoking av større mengder vann, koke nudler, bruning av kjøtt (gulasj, gryte-

stek), frytyrkoking av pommes frites

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 43 44

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EON5627K Manual do Utilizador Página 20

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EON5627K