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Mode de cuisson Utilisation

Convection naturel‐

le(Voûte)

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐

veau.

Plats Surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés,

tels que frites, potatoes, nems, etc.

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la

volaille sur un seul niveau. Également pour

gratiner et faire dorer.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités et pour griller du pain.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et

pour stériliser des aliments.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décon‐

geler des aliments surgelés comme des légu‐

mes et des fruits. Le temps de décongélation

dépend de la quantité et de l'épaisseur des ali‐

ments surgelés.

Chaleur Tournante Hu‐

mide

Pour cuire du pain, des gâteaux et des bis‐

cuits. Pour économiser de l'énergie en cours

de cuisson. Cette fonction doit être utilisée en

suivant les indications du tableau de cuisson

avec la fonction Chaleur tournante humide afin

d'atteindre les résultats de cuisson souhaités.

Pour obtenir plus d'informations sur les régla‐

ges recommandés, reportez-vous au chapitre

Conseils, au tableau de cuisson avec la fonc‐

tion Chaleur tournante humide. Cette fonction

est utilisée pour définir la classe d'efficacité

énergétique selon la norme EN 60350-1.

Gratiner Pour des plats tels que des lasagnes ou un

gratin de pommes de terre. Également pour

gratiner et faire dorer.

Cuisson du pain Utilisez cette fonction pour préparer du pain et

des petits pains et obtenir un excellent résultat

professionnel en termes de croustillant, de

couleur et de brillance de la croûte.

Vapeur Alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de

viande ou réchauffer des plats réfrigérés ou

surgelés.

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