Electrolux EKC60305IW Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 10)

6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

6.1 Kogegrej

Bunden af kogegrejet skal

være så tyk og plan som

muligt.

Kogegrej af emaljeret stål

eller med alu- eller

kobberbund kan give

misfarvninger på

glaskeramikken.

6.2 Eksempler på anvendelse

Data i tabellen er kun

vejledende.

Varmetrin Anvendes til: Tid

(min.)

Råd

1 At holde færdigtilberedt mad

varm.

efter

behov

Læg et låg på kogegrejet.

1 - 2 Hollandaise sauce, smelte:

smør, chokolade, husblas.

5 - 25 Rør ind imellem.

1 - 2 Stivne/størkne: luftige om‐

eletter, bagte æg.

10 - 40 Læg låg på under tilbered‐

ningen.

2 - 3 Videre kogning af ris og

mælkeretter, opvarmning af

færdigretter.

25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me‐

get væske som ris, rør rundt

i mælkeretter under tilbered‐

ningen.

3 - 4 Dampning af grøntsager,

fisk, kød.

20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.

4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g

kartofler.

4 - 5 Kogning af større portioner,

sammenkogte retter og sup‐

per.

60 -

150

Op til 3 l væske plus ingredi‐

enser.

6 - 7 Nænsom stegning af:

schnitzler, cordon bleu (kal‐

vekød), koteletter, frikadeller,

pølser, lever, æg, pandeka‐

ger, æbleskiver.

efter

behov

Vendes undervejs.

7 - 8 Kraftig stegning, brasede

kartofler, tournedos, steaks.

5 - 15 Vendes undervejs.

9 Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friture‐

kogning af pommes frites.

www.electrolux.com10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EKC60305IW Manual do Utilizador Página 10

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EKC60305IW