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- Öffnen Sie während des Sterilisiervorgangs auf

keinen Fall die Backofentür (13).

- Wenn in allen Gläsern die Flüssigkeit gleichmässig

perlt, drehen Sie den Temperaturregler (6) auf die

Position «0» zurück. Lassen Sie die Backofentür

(13) noch für eine weitere Stunde geschlossen.

- Nehmen Sie die Gläser aus dem Ofen und lassen

Sie sie, vor Zugluft geschützt, auf einer Holz- oder

Stoffunterlage vollständig auskühlen.

- Für Gemüse und Pilze wiederholen Sie den Sterili-

siervorgang nach 24 bis 48 Stunden.

- Prüfen Sie nach dem Abkühlen und nach einigen

Tagen die Dichtheit der Verschlüsse. Wenn sie sich

leicht abheben lassen, ist das entsprechende Glas

nochmals zu sterilisieren oder dessen Inhalt sofort

zu verbrauchen.

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