Electrolux KOEBP31X Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 34)

11.7 Conservas y encurtidos

Utilice únicamente botes de conserva del

mismo tamaño disponibles en el

mercado.

No utilice botes con cierre hermético

(twist-off) o de bayoneta ni latas

metálicas.

Use el primer nivel.

No coloque más de seis botes de un litro

en la bandeja.

Llene los botes por igual y ciérrelos con

una abrazadera.

Los botes no se pueden tocar entre sí.

Ponga aproximadamente 1/2 litro de

agua en la bandeja de horno para que

haya un grado de humedad suficiente en

el horno.

Ajuste la temperatura a 160 - 170 °C.

Cuando el líquido de los botes comience

a formar burbujas (aprox. después de 35

- 60 minutos con frascos de 1 litro),

apague el horno o reduzca la

temperatura a 100 °C (consulte la tabla).

Frutas silvestres

Alimento Tiempo de coc‐

ción hasta que

empiecen a su‐

bir burbujas

(min)

Fresas / Aránda‐

nos / Frambuesas /

Uvas espina madu‐

ras

35 - 45

Frutas con hueso

Alimento Tiempo de

cocción

hasta que

empiecen

a subir

burbujas

(min)

Continuar

la cocción

a 100 °C

(min)

Peras /

Membrillos /

Ciruelas

35 - 45 10 - 15

Verduras

Alimento Tiempo de

cocción

hasta que

empiecen

a subir

burbujas

(min)

Continuar

la cocción

a 100 °C

(min)

Zanahorias 50 - 60 5 - 10

Pepinos 50 - 60 -

Encurtidos

variados

50 - 60 5 - 10

Colinabo /

Guisantes /

Espárragos

50 - 60 15 - 20

11.8 Secar

• Cubra las bandejas con papel vegetal

o de hornear.

• Para obtener mejores resultados,

pare el horno a la mitad del tiempo de

secado, abra la puerta y déjelo

enfriar, a ser posible durante una

noche para terminar el secado.

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