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Alimentos Função do

forno

Nível da

grelha

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Small cakes / Bolos

pequenos

Ventilado +

Resistência

Circ

2 160 20 - 35

Small cakes / Bolos

pequenos

Aquecimento

Convencional

2 170 20 - 35

Soufflés e gratinados

Prato

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Massa no for-

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 45 - 60

Lasanha

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 25 - 40

Gratinado de

legumes

Grelhador

ventilado ou

Ventilado +

Resistência

Circ

1 160 - 170 15 - 30

Baguetes co-

bertas com

queijo derreti-

Grelhador

ventilado ou

Ventilado +

Resistência

Circ

1 160 - 170 15 - 30

Soufflés doces

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 40 - 60

Soufflé de pei-

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 30 - 60

Legumes re-

cheados

Grelhador

ventilado ou

Ventilado +

Resistência

Circ

1 160 - 170 30 - 60

Pré-aqueça o forno.

Ventilado

Tipo de alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Nível da grelha

Massa no forno 180 - 200 45 - 60 1

Lasanha 180 - 200 45 - 60 1

Batatas gratinadas 190 - 210 55 - 80 1

Receitas doces 180 - 200 45 - 60 1

Bolo em coroa ou

brioche

160 - 170 50 - 70 1

PORTUGUÊS 23

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