Electrolux EOC5851AKK Livro de Receitas descarregar pdf (Página 16)

Máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl dejte do mísy

na míchání těsta a umíchejte kyprou směs.

Přidejte nadrobno nakrájený marcipán a umí‐

chejte vláčnou směs. Postupně přidejte vejce a

umíchejte opět kyprou směs. Do směsi přidejte

mouku, prášek na pečení, perníkové koření a ka‐

kaový prášek. Do směsi dále vmíchejte červené

víno. Vzniklé těsto vložte do hlubokého plechu

na pečení vyloženého papírem na pečení a za‐

rovnejte jeho povrch. Oloupejte jablka, zbavte je

jader a nakrájejte je na 0,5 cm silné plátky.

Švestkové pyré: Plátky naaranžujte navrch těsta

a vykrojení po středu jablek vyplňte švestkovým

pyré. Vložte do spotřebiče.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 50 minut

– Poloha roštu: 3

– Po upečení nechte koláč vychladnout a poté

odstraňte papír na pečení.

Poleva:

– 250 ml jablečného džusu

– 1 sáček čiré polevy

– Po upečení nechte koláč vychladnout a poté

odstraňte papír na pečení.

Sáček čiré polevy smíchejte s jablečným džusem

a vzniklou směsí potřete vršek koláče.

PIZZA/KOLÁČ/CHLÉB

Pizza

Ingredience na těsto:

• 14 g droždí

• 200 ml vody

• 300 g mouky

•3 g soli

• 1 polévková lžíce oleje

Ingredience na vrchní vrstvu:

• 1/2 malé plechovky s nasekanými rajčaty (200

g)

• 200 g strouhaného sýra

• 100 g salámu

• 100 g vařené šunky

• 150 g hub (v konzervě)

• 150 g sýru feta

• oregano

Ostatní:

• Plech na pečení, vymazaný

Příprava:

Droždí rozdrobíme v míse a necháme rozpustit

ve vlažné vodě. Přidáme mouku s vmíchanou

solí a na vrch nalijeme olej.

Vše zpracováváme tak dlouho, až vznikne vláč‐

né těsto, které se nelepí na mísu. Těsto pak ne‐

cháme kynout na teplém místě, až dosáhne dvoj‐

násobné velikosti.

Těsto rozválíme a dáme do vymazaného plechu

na pečení, spodek propícháme vidličkou.

Na korpus postupně položíme přísady na oblože‐

ní pizzy.

– Doba pečení: 25 minut

– Poloha roštu: 1

Cibulový koláč

Ingredience na těsto:

• 300 g mouky

• 20 g droždí

• 125 ml mléka

•1 vejce

• 50 g másla

• 3 g soli

Ingredience na vrchní vrstvu:

• 750 g cibule

• 250 g slaniny

•3 vejce

• 250 g crème fraîche

• 125 ml mléka

• 1 lžička soli

• 1/2 lžičky mletého pepře

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy na míchání a ve

středu uděláme důlek.

Rozdrobíme droždí, dáme ho do důlku, smíchá‐

me s mlékem a trochou mouky z okrajů. Zasype‐

me moukou, necháme na teplém místě vykynout,

dokud se v mouce na povrchu těsta neobjeví

praskliny.

Na okraj mouky přidáme vejce a máslo. Vše

zpracujeme na vláčné kynuté těsto.

Necháme těsto kynout na teplém místě, dokud

se jeho objem přibližně nezdvojnásobí.

Mezitím oloupeme cibuli, rozřízneme ji na čtvrti‐

ny a nakrájíme na tenké plátky.

Nakrájíme slaninu na malé kostičky a pomalu

smažíme společně s cibulí, aniž by zhnědla. Ne‐

cháme vychladnout.

Těsto vyválíme, uložíme na namaštěný plech,

propíchneme spodní vrstvu vidličkou a vytlačíme

okraje směrem nahoru. Opět necháme kynout.

Dohromady smícháme vejce, crème fraîche,

mléko, sůl a pepř. Na korpus těsta rozprostřeme

vychladlou cibuli a slaninu. Vše překryjeme smě‐

sí a vyhladíme.

– Doba pečení: 45 minut

16

www.electrolux.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comentários a estes Manuais

Sem comentários