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Cordero

Alimento Función Cantidad Tempera-

tura (°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Pata de cor-

dero, cordero

asado

Grill +

Turbo

1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1

Costillar de

cordero

Grill +

Turbo

1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1

Caza

Alimento Función Cantidad Tempera-

tura (°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Lomo de lie-

bre, muslo de

liebre

Calor su-

perior +

inferior

hasta 1 kg 230 30 - 40 1

Lomo de cor-

zo / ciervo

Calor su-

perior +

inferior

1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1

Corzo, ciervo

(pierna)

Calor su-

perior +

inferior

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

Precaliente el horno.

Aves

Alimento Función Cantidad Tempe-

ratura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Pollo, pollo

tomatero

Grill +

Turbo

200 - 250 g

cada trozo

200 - 220 30 - 50 1

Medio pollo Grill +

Turbo

400-500 g

cada trozo

190 - 210 35 - 50 1

Aves trocea-

das

Grill +

Turbo

1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Pato Grill +

Turbo

1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

ESPAÑOL

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