Electrolux EMT38409AX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 40)

40 NORSK

FORDELER VED MIKROBØLGEOVNER

I vanlige ovner stråler varmen fra

elektriske elementer eller

gassbrennere og trenger sakte

gjennom maten. Varmen går fra

utsiden og videre innover. Mye av

energien går dermed med til å varme

opp luften, ovnens komponenter og

matbeholderne.

I en mikrobølgeovn blir varmen

generert av selve maten og utvikler

seg fra innsiden og videre utover. Det

avgis ikke varme til luften, veggene i

ovnsrommet eller kokekarene og

beholderne (hvis disse er egnet for

bruk i mikrobølgeovn). Det er altså

bare maten som blir oppvarmet.

Mikrobølgeovner har følgende fordeler:

Kortere tilberedningstid, vanligvis

opptil 3/4 kortere enn ved vanlig

tilberedning.

Svært rask tining av mat, noe som

reduserer risikoen for at det skal

utvikles bakterier.

Energibesparende.

Bevarer matvarenes næringsverdi på

grunn av kortere tilberedningstid.

Enkel å rengjøre.

Slik fungerer mikrobølgeovner

Mikrobølgeovner har et elektronrør, en

såkalt magnetron som omformer

elektrisk energi til mikrobølgeenergi.

De elektromagnetiske bølgene

kanaliseres til innsiden av ovnen via

en bølgeleder og distribueres av en

metallgitter eller via et glassfat.

Mikrobølgene overføres i alle retninger

inne i ovnen og reflekteres av

metallveggene og trenger jevnt inn i

maten.

Slik varmes maten opp

De fleste matvarer inneholder vann, og

vannmolekyler vibrerer når de utsettes

for mikrobølger.

Friksjonen mellom molekylene

produserer varme som øker matens

temperatur, tiner den, koker den eller

holder den varm.

Resultat av at varmen oppstår

innvendig i matvaren:

Maten kan tilberedes med lite eller

ingen væske eller fett/olje

Det går raskere å tine, varme eller

tilberede mat i en mikrobølgeovn enn

i en vanlig ovn

Innholdet av vitaminer, mineraler og

næringsstoffer bevares

Matens naturlige farge og aroma er

uendret.

Mikrobølger passerer gjennom

porselen, glass, papp eller plast, men

ikke metall. Metallbeholdere eller

beholdere med metalldeler må derfor

ikke brukes i mikrobølgeovn.

Mikrobølger reflekteres av metall...

... men går gjennom glass og

porselen...

... og absorberes av matvarene.

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 71 72

Comentários a estes Manuais

Sem comentários