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PCC10 – Olla de Presión Chef •

Recetas

Arroz carretero

Ingredientes:

1 cuchara de sopa de aceite

500 gramas de carne cortada en cubos

200 gramas de chorizo cortado en cubos pequeños (opcional)

75 gramas de cebolla picada

150 gramas de tomates picados (sin semillas)

2 tazas de arroz

4 tazas de agua

Modo de preparo:

El chorizo debe ser freído utilizando la función “Freír”. En seguida agregue, la cebolla,

la carne y los tomates utilizando la función “Freír” (uno de cada vez). Los ingredientes

restantes deben ser agregados en la olla y la tapa cerrada. Elija la función “Presión” y

la programe para 7 minutos. Después del tiempo de cocimiento utilice la liberación de

vapor rápida.

Salsa de tomate

Ingredientes:

400 gramas de tomates cortados en pedazos grandes

50 gramas de cebolla cortada en pedazos medios

1 diente de ajo en rodaja

Hojas de albahaca al gusto.

Modo de preparo:

Cocine todos los ingredientes en función de alta presión durante 8 minutos. Después del

tiempo de cocimiento utilice la liberación de vapor rápida. Reduzca el líquido utilizando

la función “Salsa”.

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