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Casseroles et poêles

N’utilisez que des casseroles, des marmites et des

poêles avec un fond parfaitement plat. L’ustensile de

cuisson doit reposer à plat sur le porte–casseroles.

Utilisez toujours le couvercle qui convient et gardez–le

sur la casserole pendant tout le chauffage et la cuis-

son, sauf si la recette exige le contraire. Vous écono-

miserez ainsi passablement d’énergie et les aliments

seront cuits plus rapidement.

Les flammes ne doivent pas dépasser le bord du fond

de la casserole. Assurez–vous de temps en temps que

la flamme convient bien au diamètre de la casserole.

Nous vous recommandons d’utiliser les tailles suivan-

tes:

Type de feu

Diamètre minimum

Brûleur de rôtissage 120 mm Ø

Brûleur normal 140 mm Ø

Brûleur rapide 140 mm Ø

Contrôlez que les grandes casseroles ne peu-

vent pas entrer en contact avec une porte d’ar-

moire, une paroi ou tout autre objet en plasti-

que.

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