
Kôstkovice
Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým
tekutina nezačne
slabo vrieť (v
min.)
Ďalšie varenie pri
100 °C (min.)
Hrušky/dule/slivky 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Zelenina
Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým
tekutina nezačne
slabo vrieť (v
min.)
Ďalšie varenie pri
100 °C (min.)
Mrkva
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Uhorky 160 - 170 50 - 60 -
Miešaná zelenina 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kaleráb/hrášok/
špargľa
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Po vypnutí rúry nechajte odstáť.
10.13 Sušenie – Teplovzdušné pečenie
Pokrm Teplota (°C) Čas (hod.) Úroveň v rúre
Strukoviny 60 - 70 6 - 8 3
Paprika 60 - 70 5 - 6 3
Zelenina do poliev‐
ky
60 - 70 5 - 6 3
Huby 50 - 60 6 - 8 3
Bylinky 40 - 50 2 - 3 3
Slivky 60 - 70 8 - 10 3
Marhule 60 - 70 8 - 10 3
Jablkové plátky 60 - 70 6 - 8 3
Hrušky 60 - 70 6 - 9 3
SLOVENSKY 29
Comentários a estes Manuais