Electrolux EOC5956FAX Livro de Receitas

PL Piekarnik Książka kucharska

• 150 g startego sera• 4 łyżki bułki tartej• 50 g masłaSposób przygotowania:Dusić posiekaną cebulę w odrobinieoliwy z oliwek, następnie dodać mięsomie

Sposób przygotowania:Przepołowić cykorie i usunąć gorzkirdzeń. Umyć je dokładnie i gotowaćprzez 15 minut we wrzącej wodzie.Wyjąć połówki cykorii z wod

Składniki na wierzch:• 750 g cebuli• 250 g boczku• 3 jajka• 250 g crème fraîche• 125 ml mleka• 1 łyżeczka soli• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzuSposób p

• 250 g mąki z pszenicy orkisz• 250 g masła• 250 g chudego twarogu• sólSkładniki do nadzienia:• 1 główka białej kapusty (400 g)• 50 g boczku• 2 łyżki

7. CIASTA I CIASTKA7.1 Ciasto migdałowe:Składniki do ciasta:• 5 jajek• 200 g cukru• 100 g marcepanu• 200 ml oliwy z oliwek• 450 g mąki• 1 łyżka cynamo

• Okrągła forma do pieczenia ośrednicy 22 cm, natłuszczonaSposób przygotowania:Utrzeć olej słonecznikowy, brązowycukier, jajka i syrop. Dodać resztęsk

w stosunku do krawędzi. Udekorowaćkrawędzie i środek ciasta całymizblanszowanymi migdałami. Umieścićciasto w piekarniku.• Czas w urządzeniu (min): 100

Składniki na polewę:• 125 ml soku cytrynowego• 100 g cukru pudruInne:• Kwadratowa forma do pieczenia odługości 30 cm• Margaryna do natłuszczenia formy

• 350 g mąki• 1 małe opakowanie suszonychdrożdży (8 g drożdży suchych lub42 g drożdży świeżych)• 75 g cukru• 100 g masła• 5 żółtek• 1/2 łyżeczki soli•

wszystko wymieszać. Dodać mąkę iorzechy, a następnie zagnieść ciasto, takaby powstała kruszonka. Rozprowadzićmasło na wyrośniętym cieście irównomierni

1. KSIĄŻKA KUCHARSKAPotrawy są podzielone na kilka kategorii:• Ryby i owoce morza• Drób• Mięso• Potrawy z piekarnika• Pizza i quiche• Ciasta i ciastka

Poczekać, aż ciasto ostygnie. Zalecamywykonanie prac przygotowawczych najeden do dwóch dni wcześniej iprzechowanie ciasta pod przykryciem wchłodziarce

konieczne dolanie niewielkiej ilości mlekaw celu uzyskania ciasta o odpowiedniejkonsystencji. Pozostawić ciasto dowyrośnięcia, aż dwukrotnie zwiększys

22

POLSKI 23

www.electrolux.com/shop867302853-B-142016

w cienkie paski i nadziać rybę koperkiemoraz gałązkami świeżego tymianku.Umieścić połowę soli kamiennej w formiedo pieczenia, na wierzch położyć rybę.

• 1 łyżeczka słodkiej papryki• 1 łyżeczka przyprawy curry• 1/2 łyżeczki pieprzu• 250 g pokrojonych pieczarekkonserwowych• 20 g mąki kukurydzianejSposó

podsmażyć w niewielkiej ilości masła, anastępnie położyć na warstwie mięsa.Zmieszać ciemne piwo, brązowy cukier,przecier pomidorowy i bulion wołowy,wy

4.5 Łopatka wieprzowa:Dla 4-6 osób.Składniki:• 1,5 kg łopatki wieprzowej ze skórą, zmłodej świni• sól• pieprz• 2 łyżki oliwy z oliwek• 150 g drobno po

• 4 drobno posiekane łodygi selera• 1 kg dojrzałych pomidorów, obranychze skórki, przepołowionych, zusuniętym rdzeniem i pokrojonych wkostkę• 1 pęczek

• 2 combry zajęcze• 6 owoców jałowca (rozgniecionych)• sól i pieprz• 30 g stopionego masła• 125 ml kwaśnej śmietany• włoszczyzna (marchew, por, selern

• 1 mała puszka posiekanychpomidorów (ok. 400 g)• oregano, tymianek, sól i pieprzSkładniki do sosu beszamelowego:• 75 g masła• 50 g mąki• 600 ml mleka