Electrolux EOC35000X Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 11)

Efekt pieczenia Możliwa przyczyna Środek zaradczy

Ciasto zapada się (robi

się zakalcowate, wycie-

ka z niego woda)

Zbyt krótki czas pieczenia Ustawić dłuższy czas pieczenia

Nie ustawiać wyższej temperatury w

celu skrócenia czasu pieczenia

Ciasto zapada się (robi

się zakalcowate, wycie-

ka z niego woda)

Zbyt dużo cieczy w cieście Dodawać mniej płynu. Należy sprawdzić

czas mieszania, szczególnie w przypadku

stosowania miksera

Ciasto jest zbyt suche

Temperatura piekarnika jest

zbyt niska

Ustawić wyższą temperaturę w piekarniku

Ciasto jest zbyt suche Zbyt długi czas pieczenia Ustawić krótszy czas pieczenia

Ciasto nie jest równo-

miernie przyrumienione

Zbyt wysoka temperatura

pieczenia i zbyt krótki czas

pieczenia

Ustawić niższą temperaturę i dłuższy czas

pieczenia

Ciasto nie jest równo-

miernie przyrumienione

Ciasto nie jest równomiernie

rozmieszczone

Rozłożyć ciasto równomiernie na blasze

do pieczenia

Ciasto nie wypieka się

w ciągu ustawionego

czasu pieczenia

Zbyt niska temperatura Ustawić nieco wyższą temperaturę piecze-

nia

Pieczenie na jednym poziomie – pieczenie w formach

Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Babka lub babka droż-

dżowa

Pieczenie z nawie-

wem gorącego

powietrza

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Babka piaskowa/Keks Pieczenie z nawie-

wem gorącego

powietrza

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Tort biszkoptowy Pieczenie z nawie-

wem gorącego

powietrza

1 140 0:25 - 0:40

Tort biszkoptowy Grzanie Góra+Dół 1 160 0:25 - 0:40

Kruchy spód placka

Pieczenie z nawie-

wem gorącego

powietrza

3 170-180 0:10 - 0:25

Biszkoptowy spód

placka

Pieczenie z nawie-

wem gorącego

powietrza

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Szarlotka Grzanie Góra+Dół 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Szarlotka (2 formy o

średnicy 20 cm, usta-

wione po przekątnej)

Pieczenie z nawie-

wem gorącego

powietrza

1 160 1:10 - 1:30

Szarlotka (2 formy o

średnicy 20 cm, usta-

wione po przekątnej)

Grzanie Góra+Dół 1 180 1:10 - 1:30

Tarta pikantna (np.

Quiche Lorraine)

Grzanie Góra+Dół 1 180 - 200 0:30 - 1:10

Sernik Grzanie Góra+Dół 1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

electrolux 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOC35000X Manual do Utilizador Página 11

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EOC35000X