
9.8 Турбо гриловање
Говедина
Храна Количина Температура
(°C)
Време (мин.) Ниво
решетке
Говеђе печење
или филе, слабо
печено
1)
по цм
дебљине
190 - 200 5 - 6 1 или 2
Говеђе печење
или филе,
средње печено
1)
по цм
дебљине
180 - 190 6 - 8 1 или 2
Говеђе
печењеили филе,
добро печено
1)
по цм
дебљине
170 - 180 8 - 10 1 или 2
1)
Пећницу претходно загрејте.
Свињетина
Храна Количина (кг) Температура
(°C)
Време (мин.) Ниво
решетке
Плећка, врат,
шунка у комаду
1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 или 2
Котлети, ребра 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 или 2
Ћуфте 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 или 2
Свињске
коленице
(претходно
куване)
0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 или 2
Телетина
Храна Количина (кг) Температура
(°C)
Време (мин.) Ниво решетке
Печена
телетина
1 160 - 180 90 - 120 1 или 2
Телећи котлет 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 или 2
Јагњетина
Храна Количина (кг) Температура
(°C)
Време (мин.) Ниво решетке
Јагњећи
котлети,
печена
јагњетина
1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 или 2
Јагњећа леђа 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 или 2
СРПСКИ
55
Comentários a estes Manuais