Electrolux EKS980X Livro de Receitas descarregar pdf (Página 12)

• 5 msk mjölk

• 100 g riven ost

Beskrivning:

Halvera endiverna och skär ut den beska

kärnan. Tvätta dem sedan noggrant och

koka i 15 minuter. Ta upp endivhalvorna

ur vattnet, skölj av dem i kallt vatten och

sätt ihop halvorna igen. Slå sedan in var

och en i en skinkskiva och lägg dem i en

smord ugnsform. Smält smöret och

tillsätt vetemjöl. Fräs snabbt och häll

sedan i grönsaksbuljongen och mjölk och

koka upp. Rör ner 50 g ost i såsen och

häll över endiverna. Sprid sedan ut

resten av osten över formen.

• Tid i produkten (min): 35

• Ugnsnivå: 2

5.9 Jansons frestelse:

För 4 personer.

Ingredienser:

• 8 - 10 potatisar

• 2 lökar

• 125 g ansjovisfiléer

• 300 ml grädde

• 2 matskedar ströbröd

• peppar

• nyhackad timjan

• 2 matskedar smör

Beskrivning:

Skölj potatisen, skala och skär i tunna

strimlor. Skala löken och skär i strimlor.

Smörj en ugnsfast bakform. Lägg en

tredjedel av potatisen och löken i formen.

Lägg hälften av ansjovisfiléerna ovanpå,

och täck därefter med ytterligare en

tredjedel av löken och potatisen. Sprid ut

resten av ansjovisfiléerna ovanpå. Lägg

överst resten av löken och potatisen, och

låt det översta lagret bestå av potatis.

Peppra och sprid ut hackad timjan

ovanpå. Häll saltlaken från

ansjovisfiléerna över blandningen och

tillsätt grädden. Strö över ströbrödet och

lägg små smörklickar ovanpå.

• Tid i produkten (min): 60

• Ugnsnivå: 3

6. PIZZA OCH QUICHE

6.1 Pizza:

För 4 personer.

Ingredienser för degen:

• 14 g jäst

• 200 ml vatten

• 300 g mjöl

• 3 g salt

• 1 matsked matolja

Ingredienser för fyllningen:

• 1/2 liten burk tomater, hackade (200

g)

• 200 g ost, riven

• 100 g salami

• 100 g kokt skinka

• 150 g svamp (på burk)

• 150 g fetaost

• oregano

Övrigt:

• Bakplåt, smord

Beskrivning:

Smula sönder jästen i en skål och lös

upp den i vattnet. Blanda mjölet och

saltet och blanda ner det i skålen

tillsammans med oljan. Knåda

ingredienserna till en smidig deg som

släpper från skålens kanter. Täck

därefter över degen och låt den jäsa på

en varm plats till dubbel storlek. Kavla ut

degen och placera den på den smorda

bakplåten. Stick hål i botten med en

gaffel. Lägg på ingredienserna till

fyllningen i tur och ordning.

• Tid i produkten (min): 25

• Ugnsnivå: 1

6.2 Örtfylld pirog:

För 4-6 personer.

Ingredienser för degen:

• 300 g mjöl

• 20 g jäst

• 125 ml mjölk

• 1 ägg

• 50 g smör

• 3 g salt

12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários