Electrolux EKS980X Livro de Receitas

SV Ångugn Receptbok

Lägg hackad lök och smör i en kastrulloch tillaga på svag värme tills löken ärgenomskinlig. Tillsätt hackad bladspenatoch värm svagt en kort stund. Ti

Lägg sedan en del avköttfärsblandningen ovanpå. Häll sedanen del av béchamelsåsen ovanpå. Görnu ytterligare ett lager av potatis följt avaubergine och

• 5 msk mjölk• 100 g riven ostBeskrivning:Halvera endiverna och skär ut den beskakärnan. Tvätta dem sedan noggrant ochkoka i 15 minuter. Ta upp endivh

Ingredienser för fyllningen:• 750 g lök• 250 g bacon• 3 ägg• 250 g crème fraiche• 125 ml mjölk• 1 tesked salt• 1/2 tsk malen pepparBeskrivning:Sikta n

Beskrivning:Knåda dinkelmjöl, smör, lättkvarg och litesalt till en deg och lägg i kylskåpet. Skärvitkålen i fina strimlor. Tärna bacon ochstek i det s

• 5 matskedar florsocker• 1 tesked kanel• 2 matskedar varmt vatten• flagad mandelÖvrigt:• 28 cm springformBeskrivning:Vispa ihop ägg, socker och marsi

• 100 g farinsocker• 2 ägg• 75 g sirap• 175 g mjöl• 1 tesked kanel• 1/2 tesked malen ingefära• 1 tesked bakpulver• 200 g fint rivna morötter• 75 g sul

• 200 g smör• 200 g socker• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)• 1 nypa salt• 3 ägg• 300 g mjöl• 1/2 paket bakpulver (ungefär 8 g)• 125 g korinter• 125

• Tid i produkten (min): 50• Ugnsnivå: 3Efter bakning:Låt kakan svalna och ta bortbakplåtspapperet.Glasyr:• 250 ml äppeljuice• 12 g gelatinBlanda till

• 50 g malda vallmofrön• florsockerÖvrigt:• smord formBeskrivning:Häll mjölk och socker i kastrullen ochvärm lätt. Tillsätt jästen och rör om. Låtstå

1. KOKBOKRätterna är indelade i flera kategorier:• Fisk och skaldjur• Fågel• Kött• Ugnsrätter• Pizza och quiche• Tårta och kakor• Bröd och bullar• Grö

Övrigt:• 28 cm rund springform, svart, bottentäckt med bakplåtspapperBeskrivning:Separera äggen. Rör ihop äggulornamed varmt vatten, 50 g socker,vanil

• Tid i produkten (min): 45• Ugnsnivå: 17.19 Schweizisk morotskaka:Ingredienser för smeten:• 4 äggvitor• 1 nypa salt• 80 g florsocker• 120 g socker• 2

• Bakplåt, smord eller täckt medbakplåtspapperBeskrivning:Lägg vetemjöl, rågmjöl, salt och torrjäst ien stor skål. Blanda vatten, mjölk ochsalt och rö

Sikta ned mjölet i en skål, gör ett hål imitten. Skär jästen i bitar och lägg i hålet.Rör ner med mjölken, lite av sockret ochlite av mjölet från kant

Efter tillagning: ta bort äggstanningenfrån skålarna och skär i små tärningareller diamantformer.10.2 Brylépudding (crèmecaramel):För 4-6 personer.Ing

mjölken i cirka 5 minuter. Vispa äggenoch tillsätt. Låt svalna och blanda ner ikringelsmeten. Krydda och blanda allaingredienserna noga. Gör ungefär 6

• 4 - 6 benfria kycklingbröstfiléer• salt, peppar, paprikapulver och curryIngredienser för blomkålspaj:• 300 g blomkål• 50 g riven hård ost• 2 ägg• 50

kokoskrämen svalna när den är klar.Skala mangon och ta bort kärnan, görpuré av fruktköttet och dekorerapuddingen med den. Häll 650 + 400 mlvatten i va

15. FÅGEL15.1 Kycklingbröst:För 4 personer.Ingredienser:• 4 små kycklingbröst, ca 150 g st.• 1 tesked limesaft• 1 matsked olivolja• 1 matsked sojasås•

svartpeppar. Kalvfilén kan serveras medt.ex. sauterade primörer och potatismos.• Tid i produkten (min): 60• Ugnsnivå: 317. GRÖNSAKER17.1 Morötter med

ovanpå. Strö den andra hälften avbergsaltet över fisken och tryck ner dethårt.• Tid i produkten (min): 55• Ugnsnivå: 12.4 LaxkotlettIngredienser:• 400

kärnorna med en kniv och tillsätt democh vaniljstången i skålen. Tillsättfruktskalet och vispa allt på låg hastighettills blandningen är slät. Ta utva

SVENSKA 31

www.electrolux.com/shop867303171-C-152016

• 1 tesked paprika• 1 tesked curry• 1/2 tesked peppar• 250 g skivade burkchampinjoner• 20 g majsstärkelseBeskrivning:Rengör kycklinglåren och lägg i e

• salt och pepparBeskrivning:Rengör och torka kycklingen. Blandaolja, salt och paprika och gnid in ikycklingen. Fyllning: Blanda ströbröd ochmjölk. Lä

ugnspannan med ett lock och ställ in iugnen.• Tid i produkten (min): 150• Ugnsnivå: 14.3 Köttfärslimpa:För 4 personer.Ingredienser:• 2 torra småfransk

med plommonsidan nedåt. Skala lök ochäpple. Skär i klyftor och lägg runt steken.Späd vinet som användes för attblötlägga plommonen med vatten till 250

Dränk in småfranskan i vatten och kramasedan ur vattnet. Blanda sedan med ägg,köttfärs, salt, peppar, hackad lök ochpersilja. Krydda kalvbringan (med

• 2 knippen soppgrönsaker (morot,purjolök, selleri, persilja)Låt allting koka upp och låt sedan svalna.Häll marinaden över steken tills den ärtäckt oc