
Lèchefrite (avec surface non-adhésive)
Pour cuire ou rôtir ou comme plateau de ré-
cupération du gras de cuisson.
Sonde à viande
Pour déterminer le degré de cuisson exacte
de la viande.
Grille four
Pour les plats, les moules à gâteaux, les rôtis
et les grillades.
Gradins télescopiques
Vérifier que la sécurité d'antibascule-
ment est installée.
Les gradins télescopiques comprennent
deux glissières qui peuvent être sorties du
four. Les étagères, la rôtissoire et la grille sont
positionnées sur ces glissières. Une goupille
maintient l'étagère en place (voir l'illustration).
Ces gradins télescopiques facilitent la cuis-
son. Par exemple, lorsqu'il faut arroser la
viande ou remuer les frites, la rôtissoire glisse
facilement sur les glissières.
Avertissement Les glissières doivent
être rentrées à la fermeture de la porte.
Utilisation des grilles, des plateaux et de
la rôtissoire
Il faut que la grille, les étagères et la rôtissoire
soient fixées entre les butées sur les bords
avant et arrière des glissières pour qu'elles
ne tombent pas. Placer la plaque/rôtissoire/
grille dans le bord arrière et fixer contre le
bord avant. La goupille de positionnement
entre dans la fente sous le bord de la plaque/
rôtissoire, ce qui signifie que cette dernière
est maintenue en place. Les glissières doi-
vent être en position rentrée au moment où
la plaque/rôtissoire/grille est introduite. Pour
une meilleure stabilité des étagères, le bord
biseauté est tourné vers l'intérieur du four.
Tirer les accessoires avec soin pour qu'ils ne
tombent pas. Charge maximum : 20 kg.
Utilisation de la grille du four
La goupille de positionnement ne doit pas
être utilisée avec la grille. L'étagère de la grille
du four possède un repère sur sa surface su-
périeure. Ce repère doit se situer à l'avant
(vers la porte du four) pendant le fonctionne-
ment. Vérifier que l'aliment placé sur la grille
se trouve derrière le repère. Sinon, l'aliment
ne sera pas bien cuit à l'avant. La grille peut
être placée dans la rôtissoire. Le poids maxi-
mum supporté par la grille est de 10 kg.
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