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La zone magnétique au fond du récipient

doit avoir un diamètre minimum de 120

mm. Les zones de cuisson à induction

s'adaptent automatiquement au diamètre

du fond du récipient utilisé. Les récipients

de grande taille peuvent reposer sur deux

zones de cuisson en même temps.

RÉCIPIENTS DE CUISSON

COMPATIBLES AVEC LES ZONES DE

CUISSON À INDUCTION

Les zones de cuisson à induction gé-

nèrent un champ électromagnétique

qui génère à son tour une chaleur pres-

que instantanée à l'intérieur des réci-

pients de cuisson.

Matériau de l'ustensile

• adapté : un fond en fonte, acier, acier

émaillé, acier inoxydable ou avec plu-

sieurs couches de métaux différents

(conseillé par les fabricants).

• non adapté : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Les ustensiles de cuisine conviennent

pour l'induction si

• ... une petite quantité d'eau entre rapide-

ment en ébullition sur la zone réglée à la

puissance maximum

• ... un aimant adhère au fond du récipient

de cuisson.

Le fond du récipient de cuisson doit

être lisse, propre et sec, aussi plat et

épais que possible avant chaque utili-

sation.

BRUITS DE FONCTIONNEMENT

Si vous entendez

• un craquement : l'ustensile est composé

de différents matériaux (conception

"sandwich").

• un sifflement : vous utilisez une ou plu-

sieurs zones de cuisson avec la fonction

Booster et l'ustensile est composé de dif-

férents matériaux (conception "sand-

wich").

• un bourdonnement : vous utilisez la fonc-

tion Booster.

• un cliquètement : en cas de commuta-

tions électriques.

• un sifflement, bourdonnement : le ventila-

teur fonctionne.

Ces bruits ne sont pas signe de dys-

fonctionnement de l'appareil et n'ont

aucune incidence sur son bon fonc-

tionnement.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la

zone de cuisson avant de mettre

celle-ci en fonctionnement.

ÖKO TIMER (MINUTEUR ECO)

Pour réaliser des économies d'énergie,

le foyer s'éteint automatiquement avant

le signal du minuteur. La réduction du

temps de cuisson dépend de la puis-

sance et de la durée de la cuisson.

EXEMPLES DE CUISSON

Les valeurs figurant dans le tableau suivant

sont indicatives.

Ni-

veau

de

cuis-

son

Adapté à : Durée Conseils

1 Conserver les aliments cuits au chaud selon

besoin.

Recouvrir

1-3 Sauce hollandaise, faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25

min.

Remuer de temps en temps.

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